972.第972章 安老爷子的转变（2/2）

通过观察蔡悠悠在赛场上面的表现，安老爷子的想法也发生了转变。

现在，他想要看到那个孩子在烹饪菜肴的时候，那种神采飞扬，意气风发的样子，他想要看到这孩子继续赢下去！

听着安老爷子那一番语重心长的教诲，蔡悠悠认真地点了点头。

在吃完了午饭之后，她马上钻进了自己的书房，开始写写画画地研究起来，认真准备着自己在三天之后的那场比赛之中所要呈现的菜品。

蔡悠悠还记得，她第一次跟着墨洵来到东星盟华夏美食学院的时候，王主任正好在整理香料。

当时，王主任一边整理香料，一边对她讲述了不少有关于香料的基础知识。

香料，是一种广泛用于食品烹饪和加工的材料。它们或有强烈的香气，或有刺激性的味道，或可用于着色，或可用于提高食欲，或有利于消化，能给食物带来特有的风味、色泽和刺激性味感。

香料这种东西，通过调和使用，可以发挥出香味相乘的效果。

可是，调配的种类越多，香料各自的气味特征就会被压制的越厉害。随便乱配的话，更有可能会产生出令人厌恶的杂味。

如安老爷子所言，想要做到调和百味，确实是一门需要深入研究的学问……

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(本章完)