第476章 改变（2/2）

辰熙如数家珍，像这样的大酒楼自然是有了什么新菜色就会跟上的，当然了，他们是以烤鸭为主，别的菜色倒是不需要多创新多拔得头筹，但是也不能没有就是了。

这不，粉丝粉条，还有那些淀粉都是最新收罗来的，哪有那五香粉，他们都舍不得用，因为实在太少了。

赵敏没有多给井然，不过是给了一些罢了，因为不知道井然名下有酒楼，只是给井然自用的，谁知道井然转头就给了厨房一些。

“失礼失礼，原来辰夫人就是最近传的很广的那位神奇赵姑娘啊，我可听朋友说了，那何家的酒楼现在就靠着你的供给，可是红遍大江南北啊，可真是数银子数到手抽筋……”

刘掌柜显得异常兴奋，他们有自己的圈子，虽然太细节的东西不知道，但是何家酒楼这半年来可是靠着各种稀奇吃食壮大了不少，还有那粉铺子，生意更是火爆了。

若是能得了赵敏指点一二，说不定他们的生意还能更上一层楼呢，毕竟没有人嫌钱多，就没有人嫌客人少。

“王大厨，王大爷，我求求你了，就听听辰夫人的意见如何？好我们就改之，没有也不耽误多少功夫不是？您自然是这行当的泰斗，这肯定是谁也改变不了的事情呀。”

刘掌柜近乎哀求了，他好想听听赵敏说什么。

“哼。”王大厨冷哼了一声，他现在倒是也想听听赵敏能说什么来，说不出来什么好东西的话，可就别怪他不客气了。

“但说无妨，不过我们可事先说好了，若是废话，别怪我们立刻赶你们离开了。”

辰熙皱着眉，低声对赵敏道：“敏敏，你说缺的味道是不是需要用你的香粉？我看着厨子态度实在傲慢无礼，不如我们还是不告知他了，好心没好报。”

辰熙自己倒还好，就是不喜欢别人赵敏吆五喝六的，他捧在手心里的宝，怎么能被人欺负？

“无妨，我初来乍到，年岁也小，他们看不出来我的本事罢了，等我给他们露一手，他们都得跪下来喊我爷爷！”

赵敏调皮的话语可算是让辰熙笑了一下，赵敏就直接朝着生鸭区走去。

“王大厨，敢问这烤鸭肚子里灌水可是为了让烤鸭饱满起来，这样烤出来皮才不会皱皱巴巴的？”

“恩。”王大厨冷冷应了一声，但是对赵敏已经没有那么强的戒心了，这小丫头倒是知道的不少。

赵敏挽起袖子，左右一瞧，拿了根小竹吸管，插进了鸭子的皮肉层：“只要在烤制之前用这小竹管吹起，烤完的鸭子不仅皮和肉很容易分离，而且这多余的油脂会流下来，你们片起鸭子来，就不需要那么辛苦了，走菜也就更快了。”