第476章 改变(1/2)
片烤鸭的小师傅手中的刀顿了一下:“这位姑娘,这片鸭子本来就是个细致活,快工可出不了,再加上这还是比较考验工夫的,并不是随便一个师傅都能做,慢一些也是没有办法的事情。”
小师傅平静的解释了一番,而王师傅已经脸色很难看了。
“你一个小女子知道什么?这鸭子若不是如此细致的片出来,又怎么能那么好吃?又怎么会有这么多客人来排队?看也看完了,你们赶紧走吧,后厨杂乱,恕不挽留!”
王师傅已经开始赶客了,刘掌柜想劝说两句愣是被瞪的不敢言语,只好尴尬的站在一旁。
而赵敏却是没有在意王师傅的失礼,只是微微笑道:“王师傅的技艺如此精湛,难道不想更进一层楼吗?我们做饮食的,不都是精益求精,追求创新吗?”
人都是喜新厌旧的,尤其对吃食,再好吃的东西若是天天顿顿食用,那也终究是要吃腻的,这晟国的饮食比较单一,调料也少,所以这不算是多惊艳的烤鸭能拔得头筹,若是赵敏要插一脚,可就没有他们什么事情了。
王师傅听完不屑的“哈哈”一笑,继而道:“若是别的吃食自然是要创新了,你看我们那边的炒菜组,最近可是也有不少创新菜色的,不过我们这烤鸭已然是独一份了,还要什么创新?难道还能有酒楼做出比我们这还好吃的烤鸭?”
王师傅冷冷哼了一声,别的自信没有,这点还是有的,不然这醉风楼怎么能几十年如一日的生意火爆,井然又怎么能这么轻松的管理,都不怎么出现,偏生的收入一点也没有少。
“王师傅此言我可就不赞同了,青出于蓝而胜于蓝,若是以后别家有了新的创意,做出更好吃更诱人的烤鸭呢?你们是售卖了几十年,有了很多的固定老客户,但也正因为如此,他们难道就不会吃腻吗?”
“再说了,烤鸭依旧是烤鸭,只是有所进步罢了,你们的东家井然可是最喜欢稀罕物件了,王师傅在他手底下干活,怎的如此迂腐呢?”
赵敏说完摇头轻轻笑着,一副有些不理解的模样,而王师傅的脸色已经成了猪肝色了,这还是第一次有人敢这般跟他说话。
“你这就是班门弄斧,我师父做烤鸭几十年,一直精益求精,哪里还有不好的地方,怎么就轮到你一个小丫头来指手画脚了?”刚才片烤鸭的小师傅把刀往砧板上一扔,对着赵敏叫嚣起来。
他师父是晟国烤鸭界的权威,更是把毕生心里都托付进去了,怎么能被一个门外汉所侮辱。
刚才王师傅怠慢一些也就算了,可是这会儿这小师傅态度实在嚣张,惹了辰熙不悦:“谁说我的夫人是门外汉了?刚才我们在后厨走这一圈,可没少见到我夫人的手笔。”
王师傅师徒两面面相觑,什么意思?
就是刘掌柜也好奇的瞪大了眼睛。
辰熙指着不远处的八个灶台方向:“那边放置的粉丝粉条你们可是从何家买来的?难道就没发现上面还挂着一个赵字吗?还有那五香粉,你们可知为何量少?那是我夫人送于井然的,十分稀少……”
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