第七十章 何家肉坊（1/2）

走在镇街上，不时闻得胡麻混合食物产生飘过来的阵阵酥香，再过几天就是传统的中秋节了。

往年的这个时间，镇上几处打月饼的炉搭起的简易席棚忙的正酣。这种炉由灶台，饼铛和饼盘，也说天盘组成，采用杠杆移动，上下添火烘烤的手法，比较远古。出炉的月饼一直从初一持续到十五。每天从早到晚，以至夜深人静之时，依然还有人端的面油糖排队等候。打饼的人说，半个多月忙乎下来，全家人一年的花销基本上满足了。而一杯酽茶，十几天的悬炉腾挪，一个打饼纯熟手艺人的“十五”就这样结束了。

今年的中秋，多多少少显得冷清一些。时局不好，过节的心境没有往年的欢心。中秋团圆，合家共聚，过，还是要过的。这一年，民俗的记忆，注定在支离破碎的深秋里度过。

在街上，偶尔可以看到从镇上刚刚打完月饼的一家人。有的提着满满一篮子新鲜出炉的月饼，有的用条盘端着一个大大的月圆。这个大的月圆是在十五的那一天晚上供月的。摆上香案，上满瓜果，赏月的形式还很庄严。大的月圆供过后，一家人圆月每人切一块儿，分享着食用。

有一个讲究，月圆每年的打和供，只要开了头，就不能停，一直得延续下去。就如同过年的三十午夜点旺火一样，垒了，年年走下去。

问其原因，老年人都认这个理。让人破了，会诅咒一生一世的。

无人留意，镇上的驻军不知哪一天已经悄然开拔走了。不声不响，好像是与友军的换防。一个默契，脚前脚后。让人留意的是那个年青的军官。据说是一个乡下人的后代，家境贫寒，后上了军校，驻防白水镇，每天清晨立于河边扯着嗓子习作稍息，立正、齐步走等操练语，每每的最后一个字，总要把发音托的悠长一些，成想内练出一个将军的威严和震撼。

回到沈宅，朱子韬和沈牧融已先一步回来，近几日的忙碌，现在总算有了一个大致的结果。一合计，铺面的完善尚需数天，完毕，开业的要件基本就绪。剩下的两件事，一是初步定个日子，一是招牌的题写。朱子韬说，这两件事都不算什么，日子我来看；招牌的字由得祥去镇上找苏秀才讨得就是。又说，别忘了润笔的酬劳大方一点。

诸事议定，沈牧融一高兴，提议说：“今天我们不妨放松一下，让吴姐到镇上的何肉坊买条羊腿回来，涮着吃一次火锅如何？”

这样的大方，谁又能说不成。顺其食欲，喜形于色。朱子韬说：“秋天，庄稼收割了，留下了茬子，放牧的人把羊群赶到地里，叫溜茬子，吃收割落下的谷穗，一个拾秋，羊就肥了。现在吃羊肉，正当时，秋补。”

朱先生的文章还没做完，一屋子的人就喜气洋洋地乐了。