第四十九章 皮蛋加醋，再次引爆生意（1/2）

李敢拢共做了十六个皮蛋，留下十个给方东山他们品尝，仍有六个可以自行处置，直接吃当然是不太好吃的，李敢选择切瓣蘸醋吃，佐以蒜蓉。

剥开蛋壳，晶莹的蛋白在阳光下呈现琥珀色泽，而蛋黄是墨灰色，散发着幽幽的神秘色彩。

在后厨弄好配料并装盘以后，李敢没有直接开吃，而是将木木和三姐叫了过来，准备三人一同大快朵颐。

木木与李昭儿两人，从未见到过这样颜色的蛋，观察了许久，甚至拿出来闻了闻，愣是没有吃下去。

直到李敢夹了一块美滋滋地吃下去，一脸享受的表情，李昭儿这才尝试性地吃了一口。

“唔……这味道，好特别，稠稠地，滑滑的，很清爽！”

李昭儿的味蕾得到了极大的满足，忍不住赞叹，然后又夹了一块。

木木这个吃货那里还忍地了，亦是跟着夹了一块，吃下去后脸上浮现出幸福的表情。

比起平时粗淡无味的饭菜，这皮蛋在她眼中如同绝世珍羞一般。

李敢乐了，“你俩别急着吃，以后有的是，反正做起来不麻烦。”

“公子，你若是做厨子，绝对是一顶一的，总是有那么多新花样，味道也棒极了。”

李昭儿白了木木一眼，“做什么厨子啊，四弟将来可是要像父亲那样，成为一个能征善战勇武霸气的人，受万民景仰，保卫家园，多好！”

木木嘿嘿一笑，“也对，以公子之才仅做一厨子太过可惜，大英雄才威风。”

李敢把玩了一会儿木木的羊角辫，看着她傻乐的模样，亦是微笑了起来。

“我先去小酒馆走一趟，你们先吃着。”

“四弟你不再吃了么？”

“不吃了，我还有些存货。”

李昭儿狐疑道：“存货？”

李敢尴尬一笑，连忙快步跑开了，“这都是要让人试吃，再过七天，你们想吃多少有多少！”

带着十个皮蛋，李敢再次来到小酒馆，将蛋切瓣加醋与蒜蓉后，李敢唤来方东山几人，又邀买酒的人过来围观，要他们尝尝，再作主不主推的打算。

众人瞧着新奇的吃食却是不敢下口，眼见陷入僵持状态，方东山本着对李敢的信任，夹了一块放进嘴里。

方东山眼前一亮，感受着滑香的口感，点头道：“这味道……真不错啊！”

一看方东山这么享受，众人都放下顾虑，先后夹着吃了起来。

很快，皮蛋赢得了大部分人的夸赞。

“这口感的确十分好！”

“要是每天来那么一些，快乐似神仙啊！”

“确实挺好吃的！”

“你说这黑黄的蛋是什么来着，加了醋怎的这么好吃？”

“……”

醋加皮蛋之所以特别香而爽口，是因为酸碱中和，带来了令人舒服的口感。

这个道理李敢虽然知道，但肯定是说不清的，便避重就轻地道：“此物名为皮蛋，亦称松花蛋，因蛋白处纹如松针簇似花开而得其名。”

“那你小酒馆以后卖么？”

李敢闻言瞄了一眼方东山，见其点头这才笑道：“有此美食自然是共同分享，七天后，小酒馆里便推出松花蛋小食，大家想吃多少都有！”