第四十九章 皮蛋加醋,再次引爆生意(2/2)
一个锦衣长袍,面如重枣的年轻男子哈哈笑道:“那赶情好,以后我得常坐你小酒馆了,如此珍馐美酒,夫复何求?”
“随时欢迎!”
站在最前边,那个已至中年的瘦子问道:“那你这松花蛋到时候价格几何啊?”
人群中有人附和道:“对啊,贵不贵?”
“寻常鸭蛋,一金几个?”
“一金十个。”
“那我们店抛开成本,当亏本卖了,一金可买八个松花蛋!”
瘦子认可道:“外面连咸鸭蛋都卖一金六个,你这还便宜许多,当真是良心!”
其实李敢走的就是薄利多销的路子,而且皮蛋不像咸鸭蛋那样要花大头在买盐上,成本还低上不少,更何况大肆购鸭蛋定会有优惠的价格,到时又可以省一笔。
方东山一听到价格低,欲言又止,不过还是没有说出口。
“兄弟们还愣着做什么?吃啊!”
“再来一瓣!”
“来点!”
突然人群中有人问道:“这皮蛋非要蘸醋才好吃么?”
“确实如此!”
“有点意思……”
十个皮蛋八十瓣,此时整个店二十几人,每个人差不多吃了三瓣终于吃完,于是围观结束,偃旗息鼓。
李敢一直待到夜幕拉开小酒馆人流几近于几,这才让方东山他们关门,要与他们商量接下来推出皮蛋的事宜。
“怎么样,松花蛋可堪作为酒露之外的又一主要货物么?”
王进笑了笑,“自然可以,这是一种新奇的味道,大概都会买帐。”
方东山还在纠结价格的事情,“只是这价格有些低,赚不到什么钱。”
李敢耐心解释道:“这个其实是不用担心的,一来是制作很简单,成本低,二来是你们要清楚,松花蛋只是咱们另推出使酒露卖地更好的方案,并不能替代酒露,如果非要靠松花蛋赚钱的话,只会适得其反,连酒露的生意也会受牵连。”
孙满堂饮下一杯酒露,又给方东山他们各斟了一杯,笑骂道:“大哥,你是不是有点钻钱眼里去了,咱们当初只求生计的,现在已经好特别多了。”
缓缓喝下酒露,方东山点头,“孙瘸子,你说地有道理,我们现在最该感谢小少爷才是。”
李敢摆了摆手,“谢就不必了,这松花蛋的方子我交给方叔,你即刻去制作,一个人做的量足矣供应两个店,所以尽量一人行动,切不可又泄了密。”
说着李敢向王进他俩问道:“保密起见,仅一人知,可否?”
“可!”
“善!”
由于赶着回家,李敢拉着方东山单独口述了好几遍,这才匆匆离去。
半个月很快又过去了,由七天前小酒馆推出的小食松花蛋不出意外地爆火了,一时间松花蛋配酒露成为长安城最新潮的东西,连宫里面的人也偶有购买。
两家小酒馆每天的客人都是络绎不绝,有时候排队都老长。
爆红的生意开始给老兵们带来收入,而李广得知这一切,心中李敢的地位又提了不少。
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