第二十四章 野蛮吃法(1/2)
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从农历上来看,这会儿正值六月末,夏日的余温还是有些燥人。
冬天吃火锅,屋外雪,屋内炉,图的就是热辣与饥寒相撞的那种满足感。夏天就不一样了,火锅比夏天热,要的就是以热对热的那种酣畅爽快。
韩昏晓把脸埋在那一团腾起的火锅香气中,一脸满足。
真香啊……
地道的食客吃火锅第一口菜肯定是毛肚,一片下去熟得快,火锅滋味全在里面。韩昏晓夹起一片清理加工完毕的毛肚,七上八下一涮,迫不及待地塞进嘴里。
美味直接插入灵魂。
真的好吃。
韩昏晓几乎有些不敢相信,在这个没有味精鸡精的年代,熬出来的火锅底料竟然这样美味。
看来有机蔬菜,农家肥这些真不是玄学啊……古代人种菜还是有一套,同样的干辣椒,椒,八角桂皮这类调料,光闻着就比自己平时在超市里买的浓郁百倍。
毛肚就更不说了。
极品。
薄薄一片,韧,脆,饱满,一口爆汁,全然不像自己平时在火锅店里吃的那样又干又柴。
天然,绿色,无公害牛。
真的不一样。
考虑到自己这个新身体的味觉没怎么受过辣椒的刺激,韩昏晓并没有把火锅底汤做得很辣,但几口下去还是舌头发麻。
“又是这个小师傅啊……”
“原来就是这锅汤在散发香味呢……”
“你看他这锅汤,颜色还真是奇怪,那上面漂的红红的是什么,我做了这么多年厨师怎么从没见过那东西。”
转眼间,韩昏晓的四周围了一圈人,大家都用一种好奇的目光看着他锅里的火锅原汤。
当然,好奇中还带着满满的食欲。
那几位评委也随着人群来到了韩昏晓灶台前。
苏放摆出一副老成持重的样子,把手负在背后,“咳咳,小韩师傅,这锅汤便是你做的菜?”
“嗯,是我做的。”
“闻闻,诸位闻闻!”苏放把折扇一展,这次顺利地展开了,“这道汤光闻着苏某就已经有些飘飘然之感,其味乍一闻,鲜香诱人,细细品之又不乏热辣饱满。小韩师傅不愧有孔圣人的血脉啊。我烽国立国至今,向来尊崇阳刚之气,这锅汤岂不就是一锅君子坦荡荡的浩然正气吗!?”
韩昏晓一脸黑线,这个苏放,一本正经胡说八道的本事还真是停不下来啊……
“魁首!此菜就是魁首!”苏放把扇子一合,扇子飞了出去……
五位评委之一的周师傅上前道:“苏公子文采斐然,见识多且广,可本次放出的榜可不是比拼文才。老夫以为,此汤虽然闻起来鲜香爽辣,可毕竟只是一道汤,无肉无菜,寡淡了些……”
“额……真不好意思啊,我忘了打开了。”韩昏晓这才想起自己刚刚为了怕切出来的各种肉菜惹苍蝇,用那竹篓的盖子把菜遮住了。他将竹篓盖移开,亮出了灶台上切好的各式菜品。
“这是……荒唐啊,荒唐……”
“是生肉啊……这可是胡人蛮族的吃法,简直不堪入目啊……”
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