第二十三章 香动小尼姑(1/2)
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李有余走后,韩昏晓走到那只竹篓跟前再次确认了一遍。
真的是辣椒,干辣椒。
韩昏晓抓起一把捧在手心里闻了闻——辣味适中,辛香扑人。
是干辣椒,极品的那种。
讲道理,按韩昏晓熟悉的那套历史来说,辣椒正式传入中国应该是在明代,而且一开始是作为观赏植物被人熟知的。明代高濂写的《遵生八笺》里就说过:“番椒丛生,白,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”。
自己目前在的这个朝代按说是排在唐后面一点,应该还没有辣椒吧……
不过韩昏晓很快也想通了,这个时代颇有些混乱,唐宋的东西出现过,元明的东西也遇到过,这会儿出现个辣椒,不奇怪。
而且从李有余对辣椒的态度和阿顺的描述来看,可以确定的是辣椒在这会儿还没有被世人所认知。如果自己不来参加这次的厨艺大赛,那么那个倒霉的胡商卖给楼心月的这筐干辣椒也许就此被埋入这个时代的尘埃中,或许百年后才会再次现世。
不过既然自己遇到了……
“小,小韩师傅?”阿顺拿手在韩昏晓面前晃了晃。
他支支吾吾了半天,大概意思就是说既然李有余把这筐东西抬来了,韩昏晓就肯定要用,不然不但不可能拔得头筹拿到那二百两银子,连那最后的五十两安慰奖都有可能泡汤……
“小韩师傅,你就,就象征性用几颗吧……”阿顺小声提醒。
韩昏晓叹了口气,“我虽然是江南人,可……在成都读了七年大学啊……”
阿顺被韩昏晓这句话说得有些摸不着头脑,一脸担忧地离开了。
韩昏晓还有下半句话没说出口:吃了七年川菜……无辣不欢了解一下?
其实看到辣椒的第一眼,韩昏晓想的是要做个水煮肉片什么的,可转念一想——毛肚,黄喉,鸡胗鸭胗……还有干辣椒,椒,八角,桂皮……
这要是不弄个火锅还真对不起这些极品涮菜啊。
韩昏晓打开手机,在浏览器输入:火锅底料做法。
熟悉的界面弹出:重庆牛油火锅做法,川式火锅做法……真是琳琅满目啊……
“哼,那个李有余又欺负韩公子,小绿豆真想上去把他耳朵揪下来!”小绿豆一脸不快。
“不可胡闹,别忘了我们的身份。”红豆虽然知道小绿豆是说的气话,还是低声提醒了几句。
“唉……韩公子这次可能要输了。”小绿豆悻悻地看了一眼其他九位师傅的灶台——
最中间那一位正在往一只鸭肚子里塞鸡,鸡肚子里塞鹌鹑,手法娴熟,隔着老远就能闻到鸭肉,鸡肉,鹌鹑肉三种截然不同的香味。
最左边那个老师傅正拿着那柄手臂大小的菜刀把豆芽切成一根根细丝,刀功惊人,一根豆芽硬生生被他切出了几十根丝。
正如阿顺所说,到了这最后一道菜各位师傅显然是把自己压箱底的东西全抖出来了。虽然目前只有十个灶台在运作,可这层楼里四处飘荡的香气比刚刚几十上百座灶台同时烹饪还要香上许多。
反观韩昏晓……小绿豆瞪大的眼睛里映出了韩昏晓的身影——他正拿着一把铁锹一样的大锅铲在那口大锅里不断挖着,时不时还往里面撒上几把那只破箩筐里的怪东西……
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