第二十四章 野蛮吃法（2/2）

“韩老兄你这是……”

从韩昏晓揭开锅盖，火锅原汤的香气把众人都吸引过去开始，李有余的面色一直很难看。可就在韩昏晓亮出毛肚，鸡胗等一系列菜品的一瞬，李有余松开了攥紧的拳头，轻轻哼了一声。

连苏放都愣在当场，似乎不知道该说些什么了。

其他四位师傅都面有愠色，纷纷摇头，甚至连看都不愿意多看那些菜品一眼。

连一向看起来和气一团的马师傅也摇头道：“小韩师傅，你用这等粗鄙不堪的食材入菜已经是犯了大忌，更何况你用如此野蛮的方式……我几位作为判员本该每样菜都入口尝试，以做出最佳评判，可你这些生菜生肉，我是吃不下的……”

他一边摇头一边叹息，“野蛮啊……野蛮……”

韩昏晓大概能料到会出现这样的局面。

那些评委说得也都不错，在他们眼中的确称得上野蛮。火锅就是从游牧民族传入的中原，最初的形态就是一口锅烧沸水，生肉切块煮熟。传入后，一开始也是在社会最底层劳动者中流行，后来才慢慢为大多数人接受。

火锅本来就不是什么高档的菜，但……好吃啊！

“不是生吃啊。”韩昏晓夹了一片毛肚在锅里涮了涮，“在这里烫一烫，熟了再吃就好了，要不你试试？”

马师傅犹豫了一下，还是不敢去接韩昏晓递来的筷子“咳咳，无论是汤是菜，要么放进盘子，要么盛入盆中，哪有直接在锅里吃菜的道理。”

“嗯，我知道的。但在锅里吃才好加热啊，不然汤凉了菜就熟不透，吃了会拉肚子的。你要不要来一块嘛。”

马师傅看韩昏晓吃得热火朝天，使劲咽了一下口水，“你这……反正不合规矩，你这……不文明的。”

“知道知道啦，你不吃算了。”韩昏晓正要收回筷子。

马师傅一个箭步上前，抓过了韩昏晓即将收回的筷子。

韩昏晓都愣了，这马师傅看着至少有一百七八十斤，这一下蹿得够快啊……

“我主要是尝尝这汤，虽然肯定没有我的碧玉翡翠丝好，但公平起见，我还是要尝一尝。”马师傅一脸正色，从盘子里夹起一块毛肚。

“来，跟我学。毛肚这种东西，要七上八下，多了就老了，少了又没熟透，就得七上八下口感才最好。”

马师傅跟着韩昏晓的教学动作涮了一片毛肚。

……

约莫过了半柱香功夫。

五位判员，一个个搬个小板凳坐在韩昏晓的灶台前，碗筷翻飞——

苏放戳了一下马师傅的肚子，“哎哎哎，老马，你不是说尝一下汤就不吃了吗。”

“能不能好好吃了，别戳我！”

苏放又戳了戳马师傅的肚子，“哎，老马，这个菜太野蛮你还是别吃了。”

“让你别戳我，你干嘛啊，你这人懂不懂礼数啊，野蛮！”

李有余看着加入韩昏晓火锅大军的人越来越多，脸都绿了。

连李有余请来的那几个师傅都拿着筷子屁颠屁颠跑过去了……

“快快快，小韩师傅麻烦你去把俺做的那盘碧玉翡翠丝拿来。不是俺吹啊，俺那碧玉翡翠丝切得真的很细，俺估计在这锅里涮一下就行，多了就散了不好吃。”

“你那碧玉翡翠丝算个啥，素不拉几的，小韩你去把我的套三宝拿来涮，绝对好吃我跟你们讲，鸭肉鸡肉鹌鹑肉，都嗷嗷香……”

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