第012章 样样得兼顾到（2/2）

家里的下人来帮忙的也不过五六个，虽然也是一股不小的力量，但还是人手不够，又不像二十一世纪有一次性快餐盒可以省去洗盘子这活儿。

掌柜的脸色微变，枉费他跟老爷十多年，又在少爷的带领下见证了客栈的繁华与衰弱，竟然还不如少夫人这小姑娘想的周全。

这会儿，他对叶苏月是心服口服，不服气不行。

掌柜的谦卑道：“还是少夫人想的周全，虽然人手暂时不招，但我们必须得想个办法缓解，要想留住更多的客人，是万万不可怠慢的。”

叶苏月斟酌了下，问道：“是这么回事，刘叔，今天外头是什么情况，你跟我说说。”

掌柜的缓缓说来：“先说住宿的，上上房的十间房都要求午晚饭送到房间，上房的十间中午有四间要求送到房间，但是到了晚上觉得楼下吵，只有三间下来用膳。普通房都是一早就出门，只有一半中午回来楼下用膳，晚上倒是全回来了，都是用完晚膳才回房。”

叶苏月点点头，换句话说住宿的午晚餐基本都在客栈解决，这点倒是不错，就是送房间这点，得费些劲，但是合情合理，她无法改变。

掌柜的：“至于食客，以前是一桌子人点一桌菜，由伙计伺候记下的，现在却是一桌八个人各不一样，人又多，伙计容易晕乎，说来惭愧，今天送错了不少餐，好在客人们图个新鲜，未多加指责。”

伙计们愧疚的垂下脑袋，似乎觉得愧疚少夫人。

但是叶苏月却温柔的说了一声：“辛苦你们了，今天是我考虑不周，低估了客流量，也无暇顾及外头，未能及时发现问题，减轻你们的负担，是我的过失。”

掌柜的眼睛一亮，急急出声：“少夫人，难道您是有什么好方法吗？”

不怪他激动，偶尔的过失总是容易得到宽恕，但是过失多了，不仅会让客人生气，还会损失客栈的名誉，所以掌柜的最担忧这个问题。