第50章 甜品比拼!(2/2)
唯美深情的一副画面。
跟楚元作品的主题一样,都在表达爱情,点评员声音有些高昂:“但这只是其中的一个副主题,雕刻却这么细腻,精雕细琢都不夸张!”
点评员带领大家继续看。
茭白外绿里白,用它来雕刻出的丹顶鹤,双翼翠如玉,鹤身白如碧,晶莹亮泽,乍看是水晶装饰品,实则是食物雕刻而出,惊艳绝伦。
美艳的非常美艳,精致的及其精致,刀工运用到这种程度,在评分员们的眼中,程袖的作品已经脱离了业余的水平,甚至在职业烹饪大赛,或许还能获得更高的成绩!
既然是业余赛事,就用业余选手标准对待,理所应当,全场五十位评委再次给出10分的成绩。
表现较差选手,只能拿到5分左右;表现一般能拿到7分;表现优异突破自我,能达到8分。
楚元获得8.9分,金松拿到7.6分,两人分数差距拉开一些,金松想要追上楚元不是容易的事。
更不用说程袖了,她再次获得满分,直接把俩人甩到后面,所有的选手都无法望其项背。
所有选手休整一天,准备第二日的比赛——
中西甜点。
这样的比赛过快节奏让许多人都不太适应,很多选手其实都有失眠、厌食的症状,比如京都大学团队赛的队长常旬,这两天就没有睡好,眼睛布满血丝,直到果蔬雕刻评分结束,得知团队获得了8.6分,排名第三的消息,回到寝室蒙头大睡。
程袖跟穆婉去了三楼自助餐,那里也是明天甜点比赛场地。
自助餐的厨房都是开放式,就在食品展示柜前面,甜点区非常大,囊括了中式甜点和西式甜点,并且每个甜点都是现做现拿。
有人想品尝新出炉的点心,按下铃就可以自由拿去,机器也会录入拿取的数量。
中式甜点区人气很火爆,程袖品尝了玫瑰花饼,荷花酥,蜜汁芋头,银丝卷以及海棠酥等名点,回到宿舍分析甜点人气旺盛的原因。
首先它的做工精致,品相不输于宫廷点心,这是诱惑顾客拿起甜点的第一步。
其次是它确实美味,口感丰富,保留传统做法,也再寻求创新,这是让顾客接受甜点的第二步。
最后一步最重要,食材选用新鲜,口味甜味不腻,让顾客对甜点充满留恋。
程袖睡着前决定了明天要做的甜点,然后沉沉睡下。
名校之战的第四天,考验选手们的甜点制作,三楼自助餐的甜点区让给所有选手。
主持人今天竟然非常和善,鼓励选手们比赛,还让他们不要紧张,顿时让大家赶紧不妙,按照之前主持人的表现,他越表现和蔼,越能给你一些意想不到‘惊喜’。
在选手们满眼毫不掩盖的警惕和抵挡下,主持人对自己人品产生一秒钟的怀疑,接着就认为这些年轻人肯定对他有着很深的误会,露出友善的笑容道:“这次比赛很容易,发挥你们的创意,制作出甜点能吸引更多的客人,铃声响起的次数越多分数越高,这次评分员不参与评分只负责最后点评。”
听上去……似乎比前几场要容易得多?
选手们狐疑盯着主持人,有些动摇。
主持人轻咳一声,道:“那么大家努力,争取能在这一轮比赛中获得好成绩。”
主持人摇着微胖的身躯,离开了。在选手分散找到分配好的位置站好,开始选料制作甜点,这时候离开的主持人正在三楼楼梯口。
摄像机正对着他们。
他的面前有三个人,其中一位是外国美女,她拥有着及腰的金色卷发,黑色的眼线微挑,让她那幽深碧眼显得格外妩媚,一身性感黑网裙,把性感的身材显现淋漓尽致。
主持人看向镜头,向网络观众介绍道:“这位是olivia,来酒庄旅游的客人,她曾经担任过米其林餐厅的监察员,感谢她能接受烹饪协会的邀请参加这轮比拼中。”
olivia红亮的指甲轻抚着下巴,对镜头勾起红唇:“我比较期待中式甜点的味道,但我的口味很刁钻,说实话,平常我去的都是米其林星级餐厅,业余的厨师做出的甜点很难打动我的味蕾。”
主持人再次介绍另外两个人:“这位是工程师曹叶先生,和他的女儿曹蓝儿,这位父女每年会制定一次品尝美食的旅形,去年是从台湾去往孟买、佛罗伦萨、里斯本、哥本哈根直到巴黎返回国内,今年他们的第一个目的地就是龙湾酒庄,被烹饪协会特邀参加这轮比赛。”
曹叶年轻英俊,一身银灰色的西装衬托他直挺的身材,谁都想不到他已经是一个有五岁女儿的父亲。
曹蓝儿精灵可爱,向镜头眨了眨眼睛,道:“我比较喜欢在西式的甜点,在佛罗伦萨吃过那里的西西里奶酪卷,它的外表沾着巧克力屑和开心果屑,里面包着樱桃和蜜饯,如果一会儿能吃到就好了。”</dd>
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