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第一百六十九章 烹饪考核(2)(2/2)

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等到大家都结束自己的料理的时候,评委们走过来,大家一起过来评定学员们的料理水平。白粥在今天的大家琳琅满目的菜品中倒是显得格外引人注意了。他们走到晓曦的面前,晓曦感觉有一点紧张,董事长冲晓曦露出了一个慈爱温暖的笑,今天这个小姑娘让他还是小小地惊喜了一下。然后他拿起面前的白粥,舀了一勺,放进嘴里大米的软糯和米汤的里面海鲜的鲜甜味一下就抓住了人的味觉。让人忍不住点头肯定,今天自己是见到了她的整个制作过程的,如果顾客们直接吃到的话则应该更为惊喜一些的。

他看了看旁边的李特助,看到他吃了一口,也一副赞许的模样,又再吃了一口。这才放下了碗。董事长给晓曦一个肯定的眼神。然后就走到其他人的面前了。

大家的面前只有李勋现在是空的,大家都吃了他的烤荔枝,让人印象深刻。现在评委们走到了于心雨前面,今晚最会创意的人,她也算是其中的一个了,她把卷心菜打成了汁,放进了做蛋糕的面粉里面,然后留了几片叶子,做出叶子的形状,放在了蛋糕上面和裱花一起,花和叶子搭配起来,看上去整个蛋糕就像一个秘密花园。造型别致,不管口感的问题。从样子上来看的话就已经秒杀了一众人。

评委们首先对于她的蛋糕的造型首先予以了肯定。可是,毕竟是卷心菜,可是配合着奶油,这个蛋糕吃起来还是有一点奇怪,不过胜在了创意不错。吕琳琳则因为榴莲的原因显得中规中矩,熏了晓曦好一阵,做出来了榴莲饼。看评委们品尝的表情来看,口感和味道应该还是不错的。

等大家都品尝过了料理之后,走到一边去商议最后的结果。学员们在自己也位置上观望着,晓曦看着评委们似乎讨论起来颇为热烈的样子。看来大家好像意见有一点分歧的样子。

过了一段时间,大家似乎已经决定下来。于是总厨过来让大家安静下来,拿着最后写着结果的纸条,接下来宣布结果。

他宣布了第一名是评委们最早吃到的李勋的烧烤,他的烤荔枝将肉的风味整体都改变了,原本的不好处理的食材突然成了整道料理的闪光点。大家包括制作者本人也是有点吃惊的。

接下来的是晓曦的海鲜味白粥,大米整个融合在海鲜汤里面,鲜甜可口,从外表造型来看的话能给食客们带来惊喜,从创意上来讲的话,是有高分的,而且成功地去掉了不适合自己的食材。美中不足的就是白粥的造型比较朴素,没有什么比较出彩的颜色搭配,所以这一点来说就稍逊之前的烧烤。

最后第三名是翻糖蛋糕,整体的造型不可挑剔,但是输在了口感上,食用的时候蔬菜和奶油搭配整体有点违和感。

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