第355话 不一样的羊肉(2/2)
陈羽雯的问题,异常尖锐,现场其他人也听出陈羽雯所说的话,具有一定的针对性。
郑轲也没想到陈羽雯会这样问,便愣了一下,“那个……这道菜品其实……”
“别说,这不重要。”莫晓和打断了郑轲的话。
“可是,莫老,你不好奇其中的缘由吗?”陈羽雯疑惑地问道。
“好奇。但是这道菜品的味道,不亚于原先的满坛香,这就足够了。粤菜不同于其他菜,它一直在寻求变化。一个菜系,只有不断推陈出新,才会有旺盛的生命力。从这一点来说,我认为这道菜品,要比上一场比赛中的两道华夏菜更出色。萧老师的看法,也和我一样吧?”
莫晓和的话,让现场陷入了寂静,但很快,观众们又开始了议论。
“莫老是什么意思?难道这名选手的厨艺,比得上傅修筠和程怀志?”
“不可能吧?这样一个名不见经传的人,厨艺比得上傅修筠?我不信。”
“我觉得,莫老是在夸张而已。”
莫晓和听了看台传出的议论,冷哼了一声。
萧寒在这时,轻放下筷子,平复一下内心的心情,脸上的红晕也稍微减轻了一些。
他用餐巾擦了一下额头的汗水,轻声说道:“两位老师,你们还没试吃羊肉吧?”
“羊肉?还没……有什么问题?”
陈羽雯不解地看着萧寒,羊肉有什么好吃的?原版的满坛香,重点在于浓香的狗肉。而这道满坛香,食客的注意力应该在雉鸡和野鸭上。
“您还是试吃一下吧?顺便提一下,莫老之前也好奇,他是如何除掉膻味的吧?试吃之后,您就知道了。”
“羊肉而已,说的这么神秘。难道是用什么特殊的方法处理过?”
陈羽雯一脸狐疑,但依旧拿起筷子,夹起一块羊肉,吃进嘴里。
“嗯?”
羊肉入口,陈羽雯的脸色,瞬间变得通红起来。
细腻的口感极为柔软,就像是直接喝进了肚里,那种鲜美与软嫩,源源不断地冲击着身体各处,如同一枚枚的炮弹,击打在她的身上。同时,在她的内心深处,一股滚热也源源不断地向体外逸出,额头随之渗出汗水。
这简直就像是一口气跑了五百米,大汗浸透了衣服,但是她的身心,却又无比舒畅。
尤其,现在正是冬天,温暖的炉火,再搭配着起热的羊肉……
真的好痛快!
羊肉所带来的冲击,竟然丝毫不亚于雉鸡和野鸭。
“这……这个羊肉真是美味!”陈羽雯抚摸着脸颊,感觉身体都要融化了。
“细嫩的羊肉,入口即化,说明选用的食材是羊羔肉。而羊肉本身的膻味极小,味道香美,而肉质更偏向于绵羊。更关键的是肉质脂肪含量比较低……如此出色的肉质,只让我想到了一种羊肉,就是宁地的咸池滩羊,对吧?”莫晓和欣喜道。
郑轲惊讶地看着莫晓和,“这您也能吃的出来?”
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