第82章（1/2）

新的一天到来, 中心商圈里, 不少顾客等在商场门外, 转着圈心心念念地想着桃千斋第一轮开售的面点。

这些人都是在附近工作的上班族，不少都是桃千斋的忠实会员。自从半个月前桃千斋开业以来，不少耳目一新的面点推出, 较为合理的价格不至于让众人望而却步，反而是心甘情愿掏兜买单。

高品质的供应, 特别是晨间时段的面包特供，吸引了不少顾客宁愿跨区也要赶在上班前来购买。还未踏入店门, 上了所在的那一层，便可以闻到浓郁的面包香味, 有奶油的甜香，有粗粮麦子的敦实，有培根牛肉被煎烤之后才有的肉香，有巧克力的甜蜜……

桃千斋每天都在上不同的款式。纷繁的菜式轮番登场，若是独钟情于某一种, 还需要在官网上查询上架时间，才可以准确踏着点买到。

而这一天的桃千斋, 注定不平静。

姜阮准时出发去军部驻地，在后厨忙活了一阵，就收到了莱恩的光脑视讯请求。

“莱恩？怎么了？”姜阮把光脑摆在高高的酒桶面上，自己在一边台板上继续处理排骨。军部里嗷嗷待哺的将士们，一直嚷嚷着要吃纯肉。终于找到一次机会给做红烧排骨，连许刚都在一边盯着, 双眼放着亮光。

“姜姜，额……”视讯里的声音有些迟疑。“我们，店铺里上午……”

“吞吞吐吐的，发生了什么事情？”姜阮满头雾水，把手里调好的酱汁搁到一边，抬头看向光脑屏幕。

屏幕里的莱恩看上去似乎有些失落。

“之前你不是拿了一批面点的菜单过来吗？让我们试着做，其他的都还不错，但法棍就有些卖不出去。其他的面点都卖得差不多了，但法棍基本上没有卖出去……”

莱恩皱起眉头，一边继续着通话，一边略带担忧地看向不远处笑着拒绝的每位顾客。

“没卖出去？”姜阮挑眉。“有问大家是怎么看的吗？”

“有的。”莱恩连忙点头。“不少老顾客说，法棍太硬了，而且很干。这都是其次，最主要的是，他的口味很单一。吐司虽然也如此，但比较柔软，又有奶香，所以情况好很多……”

“嗯。”姜阮不置可否地点头。“我等会儿回来一趟，处理一下那些法棍，下午茶时段，当场给客人烘焙了做点心买。”

“哦哦，那好，我们等你。”莱恩也知道卖不出去的法棍只能再处理，但又不敢擅自做决定。姜阮自己说了要亲自回来一趟，那是再好不过了。

姜阮点头，顺手让许刚关掉了光脑通讯。等手上的红烧排骨烧的差不多时，便把剩下的装盘交给军部的烹饪师，自己擦了擦手，在光脑上跟军部请了假，开着飞行器就往桃千斋驶去。

桃千斋内还是人流如织，伴着空气中的食物香味，气氛喧嚣而热闹。姜阮把飞行器停在顶楼，锁到固定位置后，就低调地下楼，从店里侧门进入，正好遇上了准备出来蹲着透口气的莱恩。

“老大！来来来！你终于来了！”莱恩看到姜阮，眼前一亮，连忙起身扯过姜阮，直把人往后厨带。“法棍要怎么改？”

“改凯撒大帝吧。”姜阮沉思片刻。

“凯撒大帝是什么？一个人吗？”莱恩疑惑地偏头。“我完全猜不出这是什么做法。”

“确实是个人名，而且是地球时代罗马帝国的一代君主。一种面包，被帝王之名以冠，想必是想代指口味很好，可以像帝王一样征战四方？”姜阮不太确定，也就这么猜测。

“你这个么一说，我就期待了。”莱恩摸着下巴，眼中兴味之色愈发浓重。

“我回来的路上，不是嘱咐过你要把法棍切厚片，有做吗？”姜阮揉了揉额角。

“有的有的，我和嘉文把所有的法棍都处理好了，码在托盘上等着你来。”莱恩点头，跟着姜阮一起走进后厨。

入眼就是高高一堆的法棍切片，果然如他料想一般，焦黄偏暗色的边缘充分体现出这个法棍的坚硬。

“是跟你写得做法上有出入？”嘉文在给玛格丽特按手指印，看到姜阮来了，也回身走近。

“不，不是做法问题。”姜阮思考着，上手抽了一个厚片往嘴里塞。

入嘴口感十分硬，需要咬着牙给掰断才能慢慢地吃。即使法棍用材讲究，味道也很纯正，但明显不适合作为早晨的面包。相反的，搭配一个汤品，或者干脆斩断切片进行再次加工，都会收到比直接售卖更好的效果。

“那是？”莱恩听着姜阮话没说完。

“……是我的错，这个面点不太适合早晨快节奏的需要。我想办法加工一下，看能否挽救一下。”姜阮面上神色微敛，十分诚恳地跟后厨两位桃千斋主厨道歉。

“诶？怎么这么严肃了？完全没有到这个地步啊，我们也没有怪你的，是吧嘉文？”莱恩被姜阮的态度吓里一跳。

他还以为姜阮回到桃千斋，会因为此事对他有意见。没想到作为负责人，他却第一个承担起了责任。

嘉文没有搭腔，抱着手臂靠在案台边。听着姜阮这般说，不着痕迹地松了口气。

“厚片有些多，我可能一个人做不来。叠材料不能假借机器人手，我们需要手工去制作。”姜阮扫了一眼后厨的储物柜，瞄到了里头不少材料都是他会需要的。

“哦，还有。外界好像知道了我们，有款面点销售不出去……”莱恩抓了抓自己略显凌乱的头发，半晌僵住，又重新去洗了一遍手。

“就是一直在跟进我们款式上新的那几个媒体栏目，我在路上翻光脑时看到了。”姜阮转身去储物柜，拿出了被牛皮纸包好的芝士块。“知道又能怎么样？我们桃千斋也是正常店铺，有畅销的自然有滞销的。如何把滞销的东西变得畅销，就不是每家店都能做到的了。”

“明白了老大！”

莱恩被姜阮三言两语打了鸡血，屁颠屁颠跟着去打下手。嘉文也跟在后面，把莱恩腰间有些松垮的围裙给重新再系紧了些。

“让剩下的师傅先去把芝士刨片，刨足够多，不用担心会有剩余。然后让人去处理一下火腿片和培根片，切到半指头长，拿过来爆香。冷藏柜里的蒜泥取一瓶出来，还有蛋黄酱，没有现成的就现做给我。”姜阮有条不紊地安排工作。 “冻干的香芹碎末要拿出来，莲花白拿过来，切细条在锅里爆一下，少油去盐。”

“好的。”收到准确的工作要求，整个后厨里的烹饪师都闻风行动了起来。

不一会儿，所有的材料都准备齐全。而这时，姜阮已经站在烤箱边，关注着烤箱里慢慢微黄的法棍片。

“老大，都齐活儿了。”莱恩拍了拍台板，趁着自家老板没有转身看回来，赶紧偷了一片火腿肉往嘴里塞。