第三十四章、突破初赛（1/2）

随着铜锣发出一声巨响之后，比赛正式开始。

厨师们开始朝着食材区域跑过去，落足眼力开始挑选出最新鲜最合适的食材。

十五分钟之后，会场之内就开始响起了乒乒乓乓的菜刀和锅铲响声。一股食物的香气在会场之内开始弥漫起来，让很多服务人员都咽了咽口水。

而大概在二十分钟之后，一直在台上打哈欠的大鼻林起身活动了一下筋骨，伸了伸懒腰，然后从台上慢慢走了下来，然后走入到比赛过道之中。

“你，你还有你，扣十分，可以停下来先走了。”

在经过某处的时候，大鼻林停了下来，然后指了指三个正在不断忙碌的厨师，说出了无情的淘汰决定。

“开什么玩笑啊？”

“给个理由！”

“别以为你是评审就可以随便乱来啊！”

被无缘无故地踢出去的几个厨师自然是相当不满，连菜都不做了，围着大鼻林就要讨回个公道。

大鼻林的死鱼眼扫了他们三个一眼，一股无声的压迫力让三个激动的年轻人都有些畏惧，顿时就偃旗息鼓下来，但是却没有罢休，而是非要他给个说法。

“看看你们的手！”

大鼻林将其中一个人的手抓住，然后举到他们面前，“自己看看你们手指甲的缝隙处！连自身的清洁都做不到，你敢用这双手来处理食材？你端上去的菜还有哪个客人敢吃？一群白痴！还敢不满！要是在我的店里边发现你们这样的垃圾，我当场就把你们抽一顿！”

大鼻林毫无征兆地突然爆发，让三个厨师都吓了一跳，然后才失魂落魄地离开了会场。

处理了这三人之后，大鼻林继续在会场之内巡视着，而每到一处，总是能够找到一些扣分的理由，把在场之内的厨师都折磨得半死。

“你，刚才进场之前抽烟了对吧？扣三分！”

“你，头发凌乱的话就要戴上帽子，不然头发会掉到菜里边的！扣七分！”

“你，到底是来做菜还是当技师的？厨师能用美甲吗？扣十分，你可以走了！”

“你，老子懒得说你了，连菜刀都不清洗一下，扣九分，不，还是直接扣十分吧，你可以走了！”

这一圈巡视下来，直接把五分之一的人剔除出去了，而走到最后，大鼻林深深叹了一口气。“虽然本来就对你们这些业余的没抱什么希望，但是你们好歹是给我一点惊喜啊，不要犯一些基本的错误，我肺都快被你们气炸了！”

直到现在，张良才算是明白五星名厨到底有多厉害，同时也明白了为什么刚才那群人一见到是大鼻林就哭爹喊娘的了，感情这家伙真的是挑剔得让人感到讨厌啊。

两个小时的时间就在这样异常紧张的气氛之中结束了。

会场之内的厨师基本上都已经完成了自己的作品，而评审依旧只有大鼻林一个，这让张良感到惊讶，难道这家伙想要一个人试吃这里的几百道菜？难道不怕味觉失控吗？

而坐在台上的大鼻林单手倚住脑袋，撑在桌子上，看着服务人员不断摆放上来的菜肴，半眯着眼睛。

“这道，扣五分！”

“这道，扣九分！”

“这道，扣三分，不！还是扣四分吧！”

竟然连吃都不吃，直接就给分了？卧槽，这太他娘的儿戏了吧？难道他不怕人造反吗？

果然，这边张良刚想到，那边就有人不服气了。

“我的菜，请试吃一口吧，为什么吃都不吃就直接扣了八分！请给我一个解释！”戴着眼镜的年轻人捧着手中一道雕刻得非常精致的冬瓜羹，卖相相当不错，但是刚才大鼻林吃都不吃就扣了八分。

“为什么？就凭我是评审！”大鼻林冷哼一声，说道：“冬瓜羹是粤菜系里边的传统名菜。讲究色泽清雅，少荤腥，爽口清单，利于养生。但是你看你都干了些什么？一大半的时间都用在雕刻冬瓜上，结果里边的处理却不到火候，猪肉不够碎，鸡汤上的浮油也没有清理，还在里边画蛇添足地加了蟹肉，你以为这样可以提升鲜甜味吗？白痴！这样只会破坏整道菜完整的味道，你的菜别说扣八分了。就算扣八十分也不为过，只扣八分还是看在你的雕刻刀法不错的份上给你留的！”

一连串毒舌的评论，让这个四眼青年如丧考批地跪倒在地上，同时也为自己五星名厨的身份添加了更多的权威。光是看一眼就能够知道这么多，想要让他下嘴品尝的，恐怕必须这里边的佼佼者才行了。