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068、龙凤煲(1/2)

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第六十八章 龙凤煲

“你们三个小兔崽子!把我一个人扔在这,饭也不给我留一口,想饿死我吗?”

一回寺庙,不语就气哼哼的走了上来,冲着三人吹胡子瞪眼。

“呃,那个师父,我早上起来的时候看到您还在睡,就没有做早饭。”刘芒挠着头,不好意思的说道。

“好家伙!搞到野味了?不错不错。”

不语没有答话,眼睛已经被五眼和悟静手里提着的野兔和野鸡吸引住了。

“老鬼,可不止这些,还有这个!”悟静提着那个蛇皮袋在他眼前晃了晃。

“蛇是吧?”不语捏了捏,然后打开袋子看了看,老脸笑成了一朵雏菊。

“刚好,有蛇又有鸡,晚上正好炖锅龙凤煲来补补。”

“龙凤煲?”五眼眼睛一亮,嘿嘿奸笑起来:“老鬼,你一把年纪了还想吃这种大补的东西,也不怕虚火烧身?”

“你这憨货!”不语一把扯住五眼的耳朵:“晚上的汤没你的份,自己一边玩去!”

“乖徒儿,现在就准备做吧,这汤最讲究火候,煲的时间太短,滋味完全出不来。”

“明白。”刘芒点点头,将手里的食材放下,准备开始煲汤了。

“来,来。我来教你怎么杀蛇。”不语指挥刘芒从蛇皮袋中抓出那条大蛇,就准备开宰。

“做这味龙凤煲每道工序都极为讲究,就好比这杀蛇,就和平时的不太一样。”

“怎么不一样?”刘芒心里一喜,看来又能从不语这捞到干货了。

“你等我会,先不忙动手,我出去找点东西。”不语双手背在身后,走出庙门,也不知道去找什么去了。

过了一会,他手里抓着一大把青翠的植物,走了进来,一把塞到刘芒的手里:“洗洗干净,然后捣成汁。”

“茱萸?”刘芒认出来了,不语塞给他的植物是什么。

这个茱萸他在和韩国人的饺子大赛上就用到过。

身为中国最古老的调料之一,在辣椒还没传入中国以前,古人就是用它来获得辣味的。

刘芒按照不语的吩咐,将茱萸剁碎,然后添加了少许的水,放在捣蒜的石砵里捣成绿色的汁液。

“给它灌下去。”不语一只手抓住大蛇的七寸,另一只手捏开它的嘴巴,吩咐道。

刘芒依言将整杯茱萸汁液一滴不剩的灌入大蛇的口中。

过了一会,不语放开大蛇,大蛇居然像喝醉一样,不再挣扎,而是在案板上缓缓蠕动。

“咦?这是怎么回事?”

“嘿嘿,这你就不明白了吧。”

不语抚摸着下巴的胡须:“古籍《发蒙记》早有记载,猫以薄荷为酒,蛇以茱萸为酒……这条菜花蛇喝了这茱萸汁再宰杀,不但能让蛇肉更加滑润,也能去除它肉质里的腥膻味道。”

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