第二百九十五章 四大名菜（2/2）

柴绍想得长远，崔瑾想得更深远，只是出发点不同，所站的高度也不同。

于是，当王海得知谯国公等人准备在琼台待三五日时，正合他意。因为，从州府赶到县衙，一个来回也得一整日，还是快马加鞭。

这县衙极小，后衙只有寥寥几间住房，于是，大家不得不搭建帐篷。崔瑾便要求晚住在帐篷里，说如此更能体会到琼台风光。李治自然也是要跟着他住一窝的，把王海急得差点落泪。因为，这些帐篷搭建在海边，说是为了更好地观日出日落观潮涨潮落。李治等人如此，自然其他人也不得不住帐篷了。所以，到后来，只有柴绍住进了有墙有瓦的正经房子。

“谯国公，下官这里简陋，但各家凑凑，倒也能凑出些房舍，汉王、晋王和武阳郡公如此，下官如何吃罪得了啊！”王海连连拱手，恳求柴大总管劝劝几位贵人。

柴绍挥挥手，却道：“不用管他们，也不用吃多大苦。”他自然是知道这些小郎君的心思，不过是嫌弃这住所太过狭窄简陋，还不如去听海观潮。

崔瑾极为认真地教授马云天和知术如此整治烹饪东山羊与和乐蟹。和乐蟹的烹调法甚多，可蒸、煮、炒、烤，尤以清蒸为佳，蘸以姜醋配成的调料，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。而东山羊则有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，每种吃法都有各自的特色，均美味无。

崔瑾一一道来，说得极为详细，这些，主要是说给王海特意找来的厨子听的。因为菜式多，到最后烹饪时，动手的不仅有马云天和知术，还包括那些厨子。

王海大为吃惊，不是说君子远庖厨吗，怎么贵为世家之首的博陵崔氏嫡支嫡子居然如此精通厨艺？李治便忍不住给他了一堂何为“治大国若烹小鲜”，让王海汗颜不已，晋王殿下还如此年幼懂得这么多治国理政的道理，真不愧为皇家子啊！

一路，因为很多时候崔瑾不便于直接动手，所以他们的饭食，基本都是马云天和知术整治的，倒是将二人培养出了极好的厨艺。没办法，宁大娘不再，出海不能带女眷，而那些行军打仗的士卒，只要能填饱肚子行了，哪里懂得如何将食物整治得更美味。还好，经过李宝、马云天等人的培训，至少烧烤这方面他们是较精通了，不然也不能在吕宋岛教授那些土著人烤制野味和海鱼。

既然是海南四大名菜之二，哦，现在被崔瑾称为琼台四大名菜，大家肯定是要好好地品尝一番。各种味道一一品尝，果然都是极为美味，再喝一碗洁白浓郁的汤，夹几口鲜嫩的蔬菜，这日子真是赛过活神仙了！小儿郎们不能喝酒，那敲几个岛最常见的椰果，那清香爽口的椰汁儿也不错，这些日子大家都离不开这饮品了，船堆放了不少呢。

面前的美食还没吃完，李治开始叹息：“哎，不知这昌鸡和嘉积鸭又是如何滋味了？”

李元昌摇摇头，他是看出来了，稚奴除了赚钱是吃喝，均非君子所为。他却是忘了，这些都是受了崔瑾的影响，不光是李治，他身边的那些小儿郎们哪个不如此？

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