79.第79章 开店先期准备(2/2)
田喜乐听了连连道谢,她也知道卖肉少年给的价很公道。指着被少年剔了一半的猪骨道:“我还买一些猪骨。”
少年朝旁边已经剔好的一副猪骨道:“一副给十文钱得了。”
田喜乐瞧着那副猪骨,也就脊骨上还有些肉,肋骨上干净的都不见肉色了,摇头道:“我想请小哥将这副猪骨剔的不要太净,上面留着肉,我按五十文一副买如何?”
少年瞧了瞧刚剔了开头的猪骨,想了下,刀尖便往外移了些许,再剔出的骨头上面便连着厚厚的肉了。
田喜乐见少年下刀很是实在,也没多言,在旁看着,只是在少年侧目询问要如何剔时才指点一下。
直到少年将整副猪骨剔下来,田喜乐又让他帮着把脊骨剁成一段一段,排骨也剁成一截截的,腿骨都从中间敲开,熬汤的时候骨髓便会融到汤里。
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