第一百三十三章 开始怀疑人生(1/2)
经过此番,这位郡王的形象在连子心不知道高大了多少。
翡色的袍子,黑玉腰带,身量高大颀长,显得特别伟岸!
一张脸嘛。虽然上了点年纪,但保养得还挺好,并没多少风霜皱纹,淡青胡茬,眉目俊朗,贵气天成,可以想象年轻时该有多么帅气逼人!关键是三观很正,也极有魄力,此等大叔,人间难得啊,有种想给他生猴子的冲动!
咳咳,淡定淡定,这位萝莉别想那么多好嘛……
当然。有对比就有反差,某皇子那不理世事的态度也是看得她闷从心来。
虽然一方面觉得这就是属于他这种冰山的风格,也觉得他不落井下石就已经挺好了,但另一方面却还是莫名有些烦闷。从海选那一场起至今和他见了三次,愈发有种感觉,他是不是没认出自己?好吧,没认出自己更好,不用再对得罪他的事提心吊胆了!
连子心朝顾郡王微微颔首,然后瞬间清空脑海中的思绪,投入比赛。
白草生搬起石头砸了自己的脚,虽然面上不敢再多言什么,但心里却对连子心恨上了。
其实他刚才会那么做,确实是很有目的性的,就是想借机除去连子心!
虽然海选那一场她只得了第二名。但他就是被她压了一头的那个第三名,她的表现他仔细留意了,虽是个小妮子,但绝不是个省油的灯,再加上她今儿折腾的这些,让他感觉到了巨大的威胁。已被他列为今儿自己晋级之路的头号劲敌,想弄掉她也是很正常的!
而且他觉得其实差一点就成功了呢!
没想到这死妮子运气这般好,最后不仅丁点事都没有,还被郡王标傍了一番,着实气煞人也!
不过哼,别得意的太早,今儿他也是做足了准备而来,要拿出看家功夫的,倒是要看看这黄毛丫头能折腾出什么来,想必也只是故弄玄虚罢了!
白草生狠狠剐了连子心一眼,暂时压下心中恼恨之意,也专心处理食材来。
现场恼恨连子心的,也不止白草生一人,另外几位选手都一样,也深深为这次没能除掉她而感到遗憾。
不过也有一位选手从头到尾都没插过嘴。亦没任何围观的表现,一直都在默默地准备着自己的东西,更难得的是,这位选手,跟连子心一样,是位“女将”!
八号顾七娘,年芳二十二,伊当年是逐州府一大户大家的庶女,自小贤惠能干,十三岁那年偶遇了永州府家境寒酸的张秀才,不顾家中反对孤身来此嫁予他。七娘子靠一手好厨艺,挣钱养家,供张秀才专心读书,进京赶考。
谁料这张秀才竟是个忘恩负义、薄情寡恩之辈,自去京中高中探花后便一去不回,还派亲信自带来休书一封,以多年无子为由,休弃了糟糠发妻。
从此顾七娘对男人死了心,无论如何不肯再嫁,亦不肯再回娘家,只身一人在这永州府生活下来,平日里就在餮市支个小摊,因为手艺好,倒也做得风声水起。
这顾七娘子,一身姜黄的粗布衣饰,相貌生得平平,虽还年轻,但脸上却已爬上如丝细纹,只是那一双眸子明亮沉静,刻画着沧桑,整个人透着干练又娴静的气质。
对比起连子心,她着实不起眼,但现场就这两位是女子,叫人不想注意都不行。
做冷拼的时间会比较长,所以六个参赛选手的第一件事,就是处理凉菜的食材。
连子心拿起四条翠绿的丝瓜,飞快地去了皮和瓤,再用槽口刀切成一条条的细丝儿,她的刀法一点不花哨,但却快得令人咂舌,根本还没看清楚她如何切的,那两个丝瓜已经成了砧板上数不清的万千条细丝儿了!
那些翠绿的细丝儿,说它们跟青丝一样的细长都不为过,而且都不一般的长短大小。
葱白切丝儿,山药切丝儿,加入盐和香油,热锅里快速爆一遍,用漏勺将丝瓜的丝儿入水焯一下捞出控干,拌入爆好的葱白和山药,搅拌均匀,撒上一把白芝麻粒儿。
接着洗了一个圆白菜,将白菜的叶子一一摘下来,开水焯一下放入冰桶中,这边又快速地将一碗莲子去芯,花生去壳,用白醋、白糖加入开水熬煮成汤汁,最后再倒入莲子和花生,让其小火慢炖。
这头汤锅将将盖上,又马上洗净十来个婴儿拳头大小的猪蹄膀,放入用茴香、肉豆蔻、丁香、香薷、陈皮、米酒调制的卤汁中,也是盖上锅盖让文火慢卤。斤台史扛。
做完了这个,她彩棚里的灶台已经没有富余了,只不过依然没见她停下来歇一口气!
一个胡萝卜一个白萝卜,一把食雕刀,在她的纤纤素手下,细碎的红屑和白屑落下,宛若女蜗造人,一个身着新娘喜服,头戴牡丹头饰,容颜娇俏,玉唇含羞的绝美女子和一个身着蟒袍,羽扇纶巾,雄姿英发的公侯,就出现了。
只是,这天颜只能窥见几眼,下一刻想细细打量,就已经被连子心收放了起来。
趁着这会子空档,她就雕出了这栩栩如生的食雕,紧接着片下几片牛肉,用刀背均匀地拍了一阵,用十字花刀剞好,放入之前调好的腌料之中,盖上盖子。
众人愈发看不懂她究竟要做什么了?
说她要做冷拼吧,可她的步骤都跟冷拼的步骤不太一样,不信瞧瞧其他选手的!
八号顾七娘,她将各种食材切成大小一致、厚薄一致的薄片,然后制作第一道凉菜——干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分,芫荽洗净切碎,加盐、生抽、糖、麻油,搅拌均匀。
第二道凉菜——大大白白的芸豆加入几颗话梅、几颗冰糖,加入刚好浸透芸豆的水,大火煮上一炷香的时间,出锅后晾凉,淋上几勺槐花蜜,盖严盖子置入冰桶中放半刻钟。
第三道凉菜——苦瓜切丝,用开水快速焯一下后放入冰水泡一会儿,稍后取出加入盐、香油、芡实粉和少量米醋,拌匀后撒上黑芝麻粒儿……
她已经在制作第四道凉菜了,这时,白草生那边的举动引起了一阵阵惊呼。
只见雕刻好的几颗青梅,在他将一勺热油浇下去后,瞬间就一层接一层地绽放开来,宛如一片接一片的荷叶,此时,他又将几颗拳头大小的番茄摆在了“荷叶”之上,一把小刀在上头轻轻地一片,番茄也瞬间裂开了来,成为一片片含苞待放的荷瓣,中间还露出藕色的荷心。
倒上雪白的冰汤,边角料垫底,再用切得整齐的原料将垫底碎料的边沿盖上进行围边,最后将几道制作好的凉菜一一摆上。
这才是凉菜拼盘的三个传统必备步骤:垫底、围边、盖面!
白草生瞅了连子心一眼,根本看不出她究竟在干什么,不由地嗤了一声。
黄毛丫头终究是黄毛丫头呢!
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