第364章 “五味杂陈”(2/2)
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“听起来还蛮难的……”羽灵咋舌,将灶台的位置让了出来,她走到云义身边,用沾了各种调味料气味的手,揉了揉小丫头的脸。
云义鼓着腮帮子,眯起了眼,似乎还有点享受。
“我来做一遍吧,因为要控制火候,可能很难放慢速度,不过没关系,下回,换你来做,我在一旁指挥便可。”顾绝兮笑道,灵姐姐向来喜欢酸酸甜甜的滋味,她上回在做糖醋排骨的时候,就是想到了这一点。
“好哒~”
羽灵和云义二人站在灶台边,笑得极为乖巧,似乎是在阁内上基础课程。
顾绝兮洗了锅子,在等待火将锅内的水烧干的过程中,调好了淀粉,倒油,煮热,然后炸过了一层淀粉的排骨。将排骨捞出后,倒淀粉汤、陈醋、糖,筷子不断搅动,眼看着有点胶冻状了,就将方才炸好的排骨丢进去,翻动一下,让其四周缠上糖醋。
“不必煮太久,咱们的排骨是事先煮熟的,入味即可。”她说着,将锅中的糖醋排骨盛到碟子里,顺手往锅里倒了一瓢水,免得一会儿难洗。
“哇,就是这个味儿!主子实在是厉害极了,我方才弄了老半天的,都没有跳出来呢!”羽灵凑到前头,拿筷子夹了一块,热气腾腾。
白色的雾气漂浮到空中,还带着浓浓的香味。
云义也拿了筷子,尝了一点,不住点头。
“主子先吃吧,还没用晚膳呢,得养着胃才行。”羽灵说道,卷起袖子,准备洗锅,大干一场。
顾绝兮点点头,她的手下,就没有一个服输的,“那我俩先在旁边吃着,排骨还有不少,你做着,我指挥。”
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