338.第338章 餐饮行业的最高荣誉（1/2）

春硕星子他们将信将疑的各自拾掇着自己的牛排，对于何新军的说辞，他们根本没有感觉，本就吃不了两次，哪里还顾得上什么几分熟，只要好吃即可，反正只要是何新军选择的，一般味道都不会差到哪里去。

众人没心没肺，何新军也叉起自己盘中的牛肉塞到了口中，刚刚入口，何新军的眉头就是微微一皱，心头不禁一叹。

唉，果然还是冷冻牛肉啊。

其实这也怨不得这些饭店，新鲜的牛肉贵不说，国产的更是纤维太粗，不够细腻，这也烤出来的肉质太柴，很难端的上桌面。冷冻的澳洲牛肉就不一样，即便是冷冻的，在处理上也要比国产的更加容易一些，再不济多放一些黑胡椒汁儿，总能让人感觉不太出来。

一般人也就被糊弄过去了，但何新军吃的次数不少，又对这些有点研究，自然能够尝得出其中的问题。

冷冻牛肉就冷冻的吧，一般只要师傅还可以，第一次解冻也能够做出接近新鲜牛肉的味道口感，可眼下，明显是经过多次解冻的牛排，牛肉等级太次，还是多次解冻的冷冻货色，这让何新军瞬间失去了品尝的**，使劲的又塞了几块到嘴里，旨在吃饱肚子也就算了。

他颇为嫌弃，但其余的几个到是吃的颇为欢实，毕竟平时来的次数太少，纵然是张怡王慧慧就在省城，但必胜客的消费差不多点一个人都在120左右，这足以让她们望而却步了。

“将就的吃吧，等有机会咱们去香港澳门，带你们去81/2ottoemezzo吃一顿相对正宗的牛排，到时候你们就知道差距了。”何新军将剩余的牛排放在桌上，笑着说道。

“什么什么？”星子手中动作一顿，脑袋偏向了何新军一侧，瞪着眼睛问道。

“81/2ottoemezzo。”何新军再次重复一遍。

“那是什么。”

星子一脸的疑惑，其余的几人也是如此，不禁停下手里的动作看向了何新军。

何新军笑着看着他们一眼，笑道，“81/2ottoemezzo就是创新意大利菜，他们可是米其林三星餐厅呢，那里有白松露之王之称的意大利大厨主厨，菜式做的都很精致，食材也新鲜。同样有lunchset，就是人均消费不低，大约在港币1000左右。他们那里的和牛制作非常有特色，松软油润，香气四溢，火腿拼盘是经典，总得来说，是个很不错的地方呢。”