121.第121章 出奇制胜五儿逆袭（2）（1/2）

在等候结果的时候，李老三与宁国府过来的郑厨子攀谈起来，李老三言语之下就试探起来，想知道宁国府那边最后两道菜有没有什么能赢的把握。

郑厨子苦笑着反问：“你说哩？”宁国府这边做的说白了就是萝卜丸子汤和蟹壳黄烧饼而已，不过添了些蟹味做噱头而已。

相比之下，柳家做的那两道才真是非同小可。

“四美羹”，乃是根据先人古方所做，上好的鸡汤打底，一斤半的鲈鱼只取肚档，去骨切丝，配上新鲜的莼菜，最后在上头浇上一勺蟹粉，此羹即成。没有特殊的调味，然而天下之“鲜”，已经一网打尽。

而后头那道“酥皮糯米焗蟹盖”，却是极尽厨巧之能事。柳五儿先将糯米饭蒸熟，与瑶柱丝和白菌一起炒匀，最后加上一大勺蟹粉，盛入蟹壳，上面再铺上酥皮烤至起酥。做好的焗蟹盖外酥里糯，极是香甜。这里的焗酥皮的法子，是柳五儿改良了后世西式焗酥皮汤的做法，烤制而成，虽然纯就味道而论，没法与“四美羹”之类的比肩，但是却胜在“新奇”二字。

果然，很快鸳鸯出来，塞了二十几根竹筹给柳母，郑厨子那头则得了两三根，估计也是尤氏吃出了她们府里惯常的味道，所以给投的“安慰票”。

这一仗，柳家在极其不利的条件下，大获全胜。这会儿就轮到柳五儿兴高采烈地数着手里的竹筹，“七十九、八十，娘，咱们一共得了八十根竹筹！”柳五儿一面大声说，一面得意地用眼角扫扫李老三。

李老三早就气黑了脸，嘴巴里喃喃地说着些不干不净的话，柳五儿隐约听到他嘀咕了一句，“真是个满肚子坏水的黑心女伢子啊！”

柳五儿一哂，她就是一肚子坏水的黑心小丫头，你李老三第一天才知道啊！

然而李老三身边的扈春娘却似乎没有一丁点儿沮丧之色，而是拿了一枝炭笔出来，在一块巴掌大的纸片上记着些什么。扈春娘察觉到柳五儿在看她，抬头朝柳五儿一阵诡笑，然后继续低下头去奋笔疾书。

“这女人想偷师？”柳五儿头一个反应就是扈春娘此刻是在记菜谱。不过柳五儿并不介意，这些菜品也并非都是她原创，不少经典菜肴都是经过无数人之手，一做再做，最后才形成一个完美配方的，因此柳五儿在这上头倒并不小气。

宁国府的两个厨子倒是过来真心向柳母与柳五儿道贺，柳母当即摆出一副非常谦和的外交姿态，与对方约定了有机会继续交流并切磋厨艺。李老三在旁边看着，则十分不满地哼了一声。郑厨子听见这声冷哼，心里暗自不爽，心想劳资费了这么大心思陪你们两家斗宴，眼下做这点表面功夫还得看你李老三冷眼？谁不晓得你李老三在荣国府的地位已经大不如前了！

所以这郑厨子也很豪爽地送了李老三一个大白眼。