120.第120章 出奇制胜五儿逆袭（1）（1/2）

将被选中的菜品呈进了藕香榭，柳五儿才有机会擦一擦额头上的汗珠，稍稍歇一会儿。

可是柳五儿的脸色却很不好看。

——她觉得很不公平。

刚刚里头特地送了信出来，李老三他们那边才改了食单。如果改食单是里头某个人的授意，甚至是这人直接改了大厨房的这些菜名送出来，那就意味着里头的人很明确地知道哪几道菜是李老三他们做的。这不符合这场斗宴“盲品”的原则。若是放在现代，柳五儿早就嚷嚷着申诉了，可是眼下她只是个小厨娘，不，她连厨娘都还算不上，只是个不入流的二等丫鬟，要申诉，往哪儿去申啊！

果然不出柳五儿所料，这回鸳鸯送出来的，荣国府的大小厨房这两边，都是一大把竹筹，李老三他们那边看起来似乎还要多一些。

柳母暗自嘀咕着，也觉得这个结果出乎了她的意料。

毕竟柳家准备的那几道热菜，别的也就罢了，“长河落日”和“玉蟹酿橙”两道，用料新鲜，做法别致，更为难得的是，这两道菜虽然是蟹菜，有蟹之鲜，却无寻常蟹菜的油腻，几乎可以算是蟹菜的上上之作。

“玉蟹酿橙”，乃是将现蒸的螃蟹拆出蟹肉与膏黄，慢慢混入姜米花雕，炒制成蟹粉，然后酿在掏空的鲜橙之中，吃的时候，满口的橙香、蟹香、酒香，叫人欲罢不能。而“长河落日”则更为惊人，乃是将新鲜的河虾仁取出，一者伴着蟹膏炒，另一则配蟹黄炒，都是用大火炒透，一者玉色，一者鲜红，在巨大的白色长盘上摆出形状，则有如一副画卷，鲜红色的落日倒映在玉色长河之中，甚至那虾仁下头渗出的蟹油，也仿佛长河之中的落日倒影荡漾，为整个菜肴增色不少。而河虾清新爽嫩，配上蟹膏蟹黄的鲜香肥美，搭配得极为得当。

——这样费尽了心思的菜肴，却又怎么会比拼不过李老三他们的呢？

鸳鸯略有些抱歉地看了柳家母女一眼。她刚才允许了李老三改动食单，待所有的热菜呈上之后，才觉出不对来。只因那薛姨妈没口子地称赞其中几道菜肴，贾府年纪既长的几位女眷就都顺着薛姨妈的意思，选了那几道，一下子让李老三他们那头几乎要翻盘。不过，薛姨妈称赞的那几道菜里头，都是用得再名贵不过的材料，诸如燕窝鲍鱼鱼翅之类，得年长女眷的偏爱，也叫人挑不出什么来。

李老三得了一场大胜，得意至极，故意“一五”“一十”地数起竹筹来，数到最后大声说：“哎呀，已经有五十九根了呀，可真不少。”他故作好奇地过来问柳母，“咦，你们小厨房得了多少竹筹了？”

柳母绝不客气，直接一口将李老三啐了回去。

而柳五儿则暗暗地数了数手中的竹筹，晓得是五十八根，竟然还比李老三那边还少一根，看来李老三他们改菜名还真是起到了效果。看来最终的结果要看汤羹和最后一道主食比拼了。

鸳鸯看了看李老三那边，说：“这回你们这头不能再改菜名儿了，直接按你们原先的菜名抱上去。各家还剩一道羹汤和一样主食或是点心，里头主子们已经发话了，三选二，一会儿会选中两样羹汤和两样点心，一共四样，一会儿叫到了你们的菜品，就呈上去吧！”