第533章（1/2）

桌椅的选择也颇具匠心，桌面采用了带有木质纹理的板材，摸上去质感十足。

桌椅的腿则摹仿了船桨的造型，线条流畅自然，给人一种轻盈而又坚固的感觉。椅子的靠背部分还绣有一些小巧的海洋元素图案，如贝壳、海星等，这些细节之处无不体现出对海洋文化的融入。

在餐具的选用上，同样融入了航海元素，餐盘的边缘设计成了海浪形状，盛放上菜品后；水杯则有着类似灯塔的造型，透明的玻璃材质在灯光下折射出迷人的光泽，让人眼前一亮。

整个装修过程历时数月，期间工人们按照设计师的要求，有条不紊地进行着各项施工操作。

泥瓦匠们精心砌墙、铺地，确保墙面平整光滑，地面坚固耐用；电工们细致地布线，安装照明设备和插座，保证用电安全且灯光效果达到设计预期；木工们则负责打造各种装饰构件和桌椅，他们熟练地操作着各种工具，将一块块木材加工成精美的成品，每一个榫卯结构都严丝合缝，展现出精湛的工艺水平。

而在菜品方面，厨师团队在保留经典中法融合菜品的基础上，费了大量心思增加了一些以海鲜为主要食材的中法融合菜品，旨在充分利用汉堡当地丰富的海鲜资源，同时满足当地顾客对海鲜美食的喜爱与追求。

其中，最具代表性的当属“中法香煎三文鱼配柠檬草奶油汁”这道菜了。厨师们深知，要想让这道菜脱颖而出，关键在于对食材的精心挑选以及烹饪手法的巧妙融合。

每天清晨，负责采购的厨师会早早地来到汉堡当地的海鲜市场，那里早已是人声鼎沸，各种新鲜的海产品琳琅满目，散发着阵阵大海的气息。厨师穿梭在一个个摊位之间，仔细查看每一家售卖的三文鱼。

他会拿起一块三文鱼，观察其色泽，新鲜的三文鱼鱼肉呈现出鲜艳的橙红色，表面有着自然的光泽；接着用手指轻轻按压鱼肉，感受其弹性，品质好的三文鱼肉质紧实，按压后能迅速回弹；然后凑近闻一闻，新鲜的三文鱼应该有着淡淡的海洋腥味，而没有其他异味。经过一番精挑细选，厨师最终会选择那些品质最优的当地三文鱼带回饭店。

回到厨房后，便开始对三文鱼进行处理。先将三文鱼洗净，用干净的厨房纸巾擦干表面的水分，以确保煎制时不会溅油。

接着，按照中式的腌制手法，在三文鱼表面均匀地撒上盐、少许胡椒粉以及一些中式的香料粉，如椒粉、八角粉等，这些香料的用量恰到好处，既能增添独特的风味，又不会掩盖三文鱼本身的鲜美。然后，轻轻按摩三文鱼，让调料充分渗透到鱼肉中，腌制一段时间，使其入味。

准备好三文鱼后，便开始煎制环节。厨师将平底锅放在炉灶上，倒入适量的橄榄油，待油热至微微冒烟时，小心翼翼地将腌制好的三文鱼放入锅中，只听“滋滋”一声，鱼肉与热油接触的瞬间，香气便开始弥漫开来。

厨师手持锅铲，熟练地控制着火候和煎制的时间，先将三文鱼的一面煎至金黄，形成一层酥脆的外皮，锁住鱼肉内部的鲜嫩多汁，然后再翻面煎制另一面，确保两面都煎得恰到好处。

在煎制三文鱼的同时，另一位厨师开始着手调制柠檬草奶油汁。他先将新鲜的柠檬草洗净，切成小段，放入锅中，加入适量的奶油、牛奶以及少许白葡萄酒，然后小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，让各种食材的味道充分融合在一起。随着温度的升高，奶油汁逐渐变得浓稠起来，柠檬草的清新香气也完全融入其中，散发出一种独特而诱人的香味。

当三文鱼煎好出锅后，摆放在精美的餐盘上，淋上那散发着迷人香气的柠檬草奶油汁，再搭配上一些用当地蔬菜制作的配菜，如色彩鲜艳的彩椒丝、嫩绿的芦笋段等，经过巧妙的摆盘，这道“中法香煎三文鱼配柠檬草奶油汁”就大功告成了。

这道菜一经推出，便迅速吸引了众多顾客的目光，成为了餐厅里的热门菜品。顾客们在品尝这道菜时，先是被其精致的摆盘所吸引，盘中橙红色的三文鱼搭配上金黄色的奶油汁以及五颜六色的配菜，色泽诱人，仿佛一件精美的艺术品。

当用刀叉切下一块三文鱼放入口中，轻轻咀嚼，先是感受到外皮的酥脆，接着便是鱼肉内部那鲜嫩多汁的口感，三文鱼本身的鲜美与中式腌制调料以及柠檬草奶油汁的独特风味完美融合在一起，层次丰富，每一口都让人回味无穷。

除了这道菜之外，厨师团队还陆续推出了“中法海鲜烩饭”，将中式炒饭的做法与法式烩饭的技巧相结合，选用当地的虾、蟹、贝类等多种海鲜食材，与米饭一起烩制，加入特制的中法混合香料，让每一粒米饭都裹满了浓郁的海鲜汤汁，香气扑鼻；“中式清蒸鱼配德式土豆沙拉”则是将中式清蒸鱼的鲜嫩爽滑与德式土豆沙拉的醇厚口感相搭配，为顾客带来了别样的味觉体验。

经过长时间的精心筹备，王氏全系饭店汉堡分店终于迎来了开业的日子。那天，店外张灯结彩，热闹非凡。

大门上方悬挂着醒目的开业横幅，横幅上用中德双语写着“热烈庆祝王氏全系饭店汉堡分店开业大吉”的字样，在阳光的照耀下格外亮眼。

门口两侧摆放着一个个巨大的鲜篮，篮里盛开着各式各样的鲜，有象征着热情的红玫瑰、代表着纯洁的白百合以及寓意着好运的黄色郁金香等等，它们相互簇拥在一起，散发出阵阵浓郁的香，吸引着过往行人纷纷驻足观望。

篮上系着的彩色丝带在微风中轻轻飘动，仿佛在向人们招手示意，欢迎大家走进这家新开业的饭店。上午时分，嘉宾们陆续到场，其中既有汉堡当地的商界精英、文化名人，也有许多在前期筹备过程中给予过帮助与支持的合作伙伴，还有一些听闻消息后慕名而来的美食爱好者。王建业和团队成员们早已站在门口，热情地迎接每一位嘉宾的到来。