790、还没吃过陈老师的菜呢！（1/2）

陈飞的动作手法非常的娴熟。

这可把底下一直盯着他动作的几十名学生都看的目瞪口呆，非常的佩服。

毕竟他们本身就是做美食的，除非有这样的功力能不用撑呀之类的，就能把心目中的那个克数给全部拿出来。

要知道这个功力也，只有那些做了几十年经验美食老教授有呀。

想不到如今陈飞这样年纪轻轻的就有这样的功力。

这也是太厉害了吧，要知道陈飞这才多少岁呀？

怪不得能获得慕尼大赛比赛的第一名。

于是底下的学生们又忍不住悄悄的在心里面感慨了。

上面一直在做美食的陈飞自然是不知道的，他先把宫保鸡丁的调料弄好之后又开始去选取辣椒了。

干辣椒对于宫爆鸡丁来说是一个非常比较重要的配料。

刚好陈飞就看到学校运过来的，这些辣椒很不错。

其他的食材也都很不错，毕竟是一个美食学校，这些食材当然是能选好的就选好的。

所以陈飞早就把这个辣椒给准备好了。

“宫爆鸡丁这一道美食，除了其他的配料之外，其实最主要的还有这个干辣椒，干辣椒最好是要晒干之后的……”

陈飞在一旁给学生们解释，然后手上的动作一点都没有停歇下来。

看起来非常的游刃有余。

“还有一个步骤是比较重要的，就是这一个步骤大家看清楚了。”陈飞忽然说。

于是他开始接下来的步骤。

烧油滑散鸡丁捞出备用。

锅中烧油，油温三成热下入鸡丁滑散，大概滑至30秒钟，炒至鸡丁变色就可以放入黄瓜和胡萝卜丁，翻炒十秒钟，炒好之后倒出来控油。

底下的学生们看得目不转睛，就怕错过了一丝一毫的细节。

陈飞也在一旁淡淡的开口：“做美食最重要的不是学习如何复制别的大厨的技巧，而是能找到属于自己的技巧，这样做出来的美食完全是自己独一份的，而不是从其他人身上复制出来的。”

有的学生听到陈飞说的这一段话之后，都忍不住精神一震。

其实这就是一个非常常见的现象，就比如说大家写答案的时候，都会选择一字不差的全部给抄下来，很少有人会选择自己的意思把它体会之后再写下。

这其实就是一个人习惯性的问题。

所以陈涵考虑到这个问题，也就稍稍点了一下在场的学生们。

毕竟陈飞知道这些人都是非常聪明的，而且对于做美食也是非常的有天赋，他点的这一句肯定能帮到一些走死角的学生们。

现场安静下来，只有陈飞炒菜的声音，耳朵可听。

“烧油炒香小料，锅中加入适量的油，下入陈蒜炒香，炒香后放入干辣椒和花椒，下入大葱翻炒几下。”

陈飞一边调试着火候，一边跟学生们说起自己要做这个的步骤。

因为鸡胸肉熟的非常快，所以宫保鸡丁这一道美食其实算起来也是挺简单的。

最主要的一些步骤还是要把控他的这个火候，还有他的这个调料。

其实难就难在这个地方。