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274、网红营销而已,肯定只要噱头!(2/2)

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运营经理说的没错。

随着网络化信息的到来,除了日常上班之外。

很多人就喜欢约着朋友去打卡各地的好吃的,哪里评论最多,哪里去的人就多。

陈老板这个美食店铺,从小吃摊到美食店铺的过渡经营。

早就让大众很好奇了。

按照小说来说。

他这个简直就是妥妥的草根变成凤凰。

这下,本来就对美食不感兴趣的人,就对陈老板这个美食店更加感兴趣了。

以此类推,对方的店铺在网上经常好几个热搜也是很正常的。

另外一个经理说:

“你这样说的也有道理。”

“你看这陈老板的店铺经营的这么杂乱,我还特地去了解过了。”

“里面不仅有「麻辣小龙虾」还有滋补鱼汤,凤爪,红烧热这些……”

“哪里像我们品牌餐饮只做一种,所以他那个肯定是沽名钓誉。”

这个经理是负责美食这一块的。

当初他也是以为比较有名气的五星级厨师。

只是当初发生了一场小意外,导致他的双手炒不起菜。

也做不了什么精细的菜色,他不得已,这才转行当厨师经理。

虽然转行了,但是他经理这个位置也干的很不错。

他的手底下就培养出了好几位去过厨神大赛的人。

虽然没有达到什么好名次,但是这也够他吹嘘好久的了。

他现在也是喊了三位麻小的当家厨师。

这三位厨师可是他们店做饭最好吃的,不仅「麻辣小龙虾」做的出色。

就连其他菜系的菜那也是做的倍儿棒。

运营经理看到这个经理这阵仗。

他一惊,有些惊讶的开口:“老李啊,你这是打算干什么去啊?!”

“这不是很明显的吗?!”

老李说道:“我就不信那个陈老板做出来的麻辣小龙虾,比我们品牌做出来的好要好吃。”

“其他菜系就算了,偏偏这个小龙虾我研究了十几年。”

“绝对没有什么麻辣小龙虾比我们麻小还要好吃的了!”

“他那个才做出来多久?肯定打的就是网红式营销!”

这一点老李没有说错。

他可是做了小龙虾几十年了。

不仅麻小这个品牌,就连熬制鱼汤的店铺,也有人在商量。

陈飞不知道这些。

因为他这几天都是一直在忙着樟茶鸭的制作。

次日一早。

陈飞就早一早的来到了小厨房。

昨天的熏制已经完成了。

现在陈飞要继续第三道工序。

提前搭配好的卤料,严格的控制用法用量。

卤水调味做的好,才可以更好的定味。

一锅卤水咕嘟咕嘟地煮着冒着热气。

香气在空气中悠然弥散,浸透了卤水的鸭肉香气馥郁、滋味复杂。

给食物“注入灵魂”,大概就是说的如此吧!

这些卤汁前两天陈飞无聊的时候就熬制好了。

这些卤汁萃取的都是精华。

陈飞放在另外一边,已经连续熬了两天了。

卤汁看起来黑中带着一丝粽色,散发着浓郁的香味。

闻的就让,人忍不住食欲大动。

这个味道的卤汁其实做粉丝或者粉条用来做汤都是很好吃的。

陈飞忽然想到以前他高中的时候就见过一家。

那家卖的就是卤粉,巷子虽然偏僻,但是专门去找他家店铺的人也还有很多的。

网上的点单也是好的喜人。

他去吃过,味道确实不错。

所以一个卤汁的好坏,绝对是决定一道菜的灵魂……

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