续 第二十一章（2/2）

“知道我选择这里的原因吗”？

“这些都是其次的，最主要的是您的宴会接待要求”。

我将他对本次宴请的要求一一进行了记录并详细询问了一些细则：5桌商务宴请，人均餐标500元以上，不含酒水，日期是周日晚6:00，9:00结束，宴会节目由我安排，宴会目的是：答谢合作公司。

用晚餐后，我带他参观了各宴会厅，因为周日晚无预定，所以都可以预留。最终他选中了三层小型宴会厅——万和堂，却并不是十分满意。他又提出，因为无电梯，楼梯无明显指示标识，店面必须想办法解决。

送至下楼，在营业台将预订信息进行核实。他从钱包抽出一张卡，递到我手里转身走向转门：“密码六个零，明天中午十二点前，我要看到整体的流程”。大家都望着我，一脸惊愕，而这只是开始。

当我返回办公室已经8:00，会议也刚好结束。送走了各位参会人员，经理和甄姐也收拾东西离开，而我的工作正式开始。我先上网查阅了关于酒店宴会厅的图片下载，并且查询了商务宴请餐标及服务细则，还抽出一点时间查了这张卡的金额，里面竟然有10万，我既是惊喜又有些担心，害怕给办砸了，在22：0:0之前，我看经理办公平台在线，我发送了休息申请，得到批准后，就开始策划宴会方案。

在网上购买了紫色丝布3捆，悬在宴会厅顶层双面胶固定，以显尊贵，并且购买红色部3捆铺地，以显示喜庆。楼梯的问题，我在网上订购了彩灯20根，张贴在墙面1米高位置，用于指引，并且要设计3指示牌，可是没有明确的主题，我也不会设计。只能先延后此项。等把一切都忙完，天也已经泛白。我就将就着趴在桌上休息。

手机闹钟把我从梦中叫醒：8:00。我拨通苏先生的电话：“您好，苏先生，我是顺义店张希彤，不好意思，打扰了您了。方案已经做好，请问发送哪个邮箱”

“我短信把邮箱发给你”

“好的，谢谢”

“请您审核，如果有不足或偏差之处，我一定马上修改”。

“嗯，我先看一下”

“您忙，再见“

半小时后，苏先生来电：“张小姐”！

“您好”。

“能不能把您字去掉，这样感觉比较陌生。你确定这个方案可行”？

“是啊”！

“你确定”？

“当然确定，现在只有一点我办不到”？

“办不到为什么提交”?

“因为，这是我认为最完美的方案，但是因为我不懂设计，所以指示牌是我面临的最大问题”。

“能够阐述一下你这份方案想要达到的效果和实施步骤么”？

“嗯，第一，色调烘托：因为客人尊贵，所以主色调摒弃常用的红色或大红色而是采用紫色渲染，华丽、大气。而红色铺地用地板钉固定方便拆卸也不会绊倒顾客，主要是借鉴入场走红毯，更显尊贵。第二，设施细节：采用霓虹灯指引，暗的楼梯搭配一闪一闪的霓虹，如同精灵，给你灵动的美。在黑暗一闪一闪，加上路标指示牌，如果跳出的惊喜般。第三，接待细节，服务人员全店甄选、领位全程引领、菜品厨政部把关，服用餐器皿一一挑选，确保万无一失。人员分则，过程把控，重点跟踪。只是……”?

“只是什么”？

“您的客人习惯了高档享受，而家常的菜品”？

“正因为如此，我才改选这里。让他们换换口味。山珍海味吃多了，偶尔的小米粥也是能开胃的”。

“还有就是”？

“什么”？

“您的卡，我只是持卡人，又不是户主本人，是没有权利刷卡的，而且也是违法的”！

“你们店有监控么”？

“有”！预定台给你的卡，那有监控么”？

“有”！

“有预定，有监控，你担心什么”！

“好的，明白”！

“我先在就去搞定指示牌，谢谢苏先生”！

“嗯”！

“苏先生，再见”！

“再见”！