195.第190章 来，重说（1/2）

第190章 来，重说

听到里边的人要开始品尝水晶虾饼了，苏辰没来由的心情紧了紧。

这里只有他知道，里边的人大概率就是来找茬的，所以才会不管遇到什么菜品都大肆批评，那么现在问题来了。

自己这道水晶虾饼，因为使用了三种不同油温的炸制，使得虾饼的每一个部分都达到了最佳的成熟状态。

再一个，制作虾饼时苏辰舍弃了猪板油，而是采用了五肉里的夹层肥肉，食材的变换更是让这个虾饼变得肥而不腻，口感嫩滑。

皇天不负有心人，这道菜苏辰在练习室中达到了s级。

就算是与几个老哥老姐的聚会，也要拿出自己最强悍的实力！

没成想现在被其他人给抢了先，那就只好听听面对这道一吃一个不吱声的水晶虾饼，对方到底会给出什么样的评价？

雅间内的王志军三人，各自夹了一个虾饼，先是看了片刻。

刘国初正对着直播镜头，“这虾饼看上去卖相凑合，居然能做的如此晶莹白亮，说里面没加狠活儿我是不信的。”

噗.

苏辰差点没笑出来，这真就有点为了黑而黑了。

虾饼因为掺杂了五夹层肥肉，再加上全部都是使用猪油炸制的，这才是真正水晶剔透的秘诀。

你要说这两人不懂吧，那怎么可能，毕竟都是一省的会长，但你要说他懂吧，竟然还能说出这么没有水平的点评，着实让苏辰觉得有些可笑。

端详片刻之后，刘国初终于是蘸着醋汁咬了一口。

与寻常餐厅里的虾饼不同的是，苏辰所制作的虾饼外表是没有那层酥脆金黄的，而是通体色白，极似水晶！

牙齿触碰到虾饼的瞬间，传递而来的便是宣软无比的口感，待虾饼入嘴之后，几次咀嚼转而变成了嫩滑q弹的口感。

白虾天生的鲜香味，在肥肉和猪油的混合下更是多出了一些肉香味，满口的油脂迸发瞬间，立马又被清新的醋汁给把那丝油腻质感压了下去。

‘妙啊这道菜，食材与简单的蘸汁互相配合，打出了十二分的超预期成绩，难道这才是这位老板的真实水平吗？’刘国初在心中，不禁冒出来这样一个想法。

吃了一个虾饼，完全是下意识的感觉好吃，也完全是下意识的又夹了一个。

王志军见状，大声咳嗽了几下，“那个，国初啊，你跟直播间观众说说这道虾饼做的怎么样？”

还用说吗？

一句话的功夫，刘国初已经把第二个虾饼吞入腹中了。

“就那样，没啥好说的。”

刘国初直接就是第三个虾饼也蘸着料汁给吃没了。

“不是，伱具体说说怎么了就那样？”王志军有些着急。

这什么情况啊，说好了来这里批判批判的，你现在嘎嘎就是吃，忘了还在直播呢吗？

“反正就那样呗。”刘国初嘴里嚼着虾饼嘟囔着。

此刻的他，全然忘记了自己是来干嘛的，只知道这水晶虾饼就好似有着什么神奇魔力一般，让人停不下来。吃完一个，就想立马再吃一个，仿佛吃多少都不觉得过瘾一般。

接二连三的吃了将近半盘子虾饼，这回王志军也看不下去了，对着手机镜头尬笑了几声，“国初这是饿了，也难怪，我们跑了一天本想美食一餐，结果遇到这种事儿，好容易碰上一道差不多能吃的，我也尝尝。”

眼看刘国初是指望不上了，王志军感觉只有自己亲自动嘴才能扳回一城了。

同样，他也夹着虾饼沾了点料汁，先是闻闻。

很简单，很清香的醋汁。

也就是闻闻，王志军就能分辨出来，“这醋汁简直可笑，就是用白跟醋调了一个汁。”

在川菜厨子的眼中，这种调味水平就是敷衍了事，起码得在锅里兜一圈儿才能将味道融合吧？

晶莹的虾饼，蘸了料汁的那一边被王志军咬下一口。

“哎？”

入口的瞬间，简单纯粹的酸甜口味，隐约还有一丝丝醇厚的鲜香味道。

这是

王志军微微眯眼，将自己的大部分精力都集中在味觉之上，品了片刻才想到，“这是鸡汤调的料汁？”

嘴里的酸甜味这会儿略微淡了一些，他不自觉的咀嚼几下。

‘卧槽！这苏老板居然真的有点东西在手上的？’

王志军颇有些不太敢相信的看着盘子里剩下的虾饼，被刘国初那么一顿狂炫，这饼已经不剩几个了。

自己还没尝出个所以然来，你就快给吃完了？

当即，王志军带着一点点生气又夹了一个，两人就这么对着直播间的镜头。

吧唧吧唧~

一口又一口，一个又一个！

看的徒弟刘军都傻眼儿了，因为现在直播间里太吵闹了啊！

随着乌云一般的“？”飘过直播间之后，打着字的弹幕才堪堪开始看的清楚一些。

“搞毛呢？不是说就那样吗？怎么这两人现在一吃一个不吱声了？”

“估计是真饿了吧？没准儿也是真的好吃呢？”

“建议二位会长直接转型做探店吧，你们这水平可以的，欲扬先抑，搞得我都有点想去这家餐厅尝一尝到底是什么情况了。”

“啥情况啊，看你们点评呢，谁看你们吃饭呢啊？”

直播间里评价不一，但当初开播以前宣传的就是此行是要戳穿一些网红餐厅的真实面目，现在两位师父反倒是吃上了，这属实是有点不合时宜了。

刘军很想提醒一下，但盘子已经空空如也了。

当筷子再度指向空盘的时候，王志军跟刘国初对视一眼，随即露出有些尴尬的笑容。

“怎么说？”

刘国初顿了顿，“拢共四道菜，就这个虾饼还算能吃。”

王志军点头道，“这也正常，要是做四道菜都不好吃的话，那就是纯纯的坑人了，起码有一道，凑合能吃。”

包厢之外。

苏辰这次算是体会到了刚才卢永亮的心情，怕对方批评，但是又怕对方好评。

就跟初次与男友夜出的姑娘一般，既怕他不来，又怕他乱来，这繁杂的心思真是让人刺挠。

很明显，听到里边儿的人对最后苏辰这道菜没有差评之后，除苏辰以外，其余人的脸更黑了。

要是这道菜也给差评，那还好说，起码证明这就是在无脑黑！

可偏偏就这道菜给了不怎么差劲的评价，这什么意思？

难不成你们的意思是说，我们几个做的真就不行了？

崔玉分黑着脸坐在那里，继续听着里面的人还会说点什么废话！

“好了家人们，今天的品菜环节到此结束！咱们现在就准备去拜访一下这里的老板，研究研究他为什么做的这么次，居然还敢卖这么贵！”

闻言，崔玉分阴沉的脸上扬起一边嘴角。

好，很好。

要出来了是吧？

老娘倒要看看你们是何方神圣，找茬找到老娘的头上来了？

登时，三人几乎是同时走出那个屏风，本来还面带微笑的脸上，笑容突然就停止在了那里。

王志军打量着圆桌边上这几个人，总觉得每个人都挺面熟的，好似在哪里见过似得。

反倒是稍稍年轻一点的刘军，显然是记性要比老师父们好一点。

“这不是照片上那几个人吗？”

啪！

刘国初猛地拍了一下脑壳，“鄂菜大师卢永亮，卢老师？”

虽说鄂省的烹饪协会算不上什么大协会吧，但是同行之间难免还是有些交流，刚才脑子有点迷糊了，只顾着想待会儿冯耀阳来了到底该怎么震一震他。

现在这么细细一看，这特么不是卢永亮还能是谁？

老卢哼了一声，明显非常的不悦，“我当是谁呢，原来是湘省烹饪协会的会长大人啊？”

看崔玉分有点疑惑，卢永亮扭头道，“这位是会长刘国初，以前我们在国宾馆碰过几次头，那几次刚好你都不在。”