92.第92章 叶爸爸，我来帮你做菜！（1/2）

第92章 叶爸爸，我来帮你做菜！

“叶爸爸，你打算做点什么？”

苏清音去洗干净手，准备来帮忙。

不一定真的要帮什么忙，别人在厨房里做饭，自己在旁边闲着，总归有点过意不去。

两个人在一起，哪怕只说说话都是好的。

“有特别想吃的菜吗？”

“想吃的菜？”苏清音歪着脑袋想了想：“唔，我想吃肉！”

作为一个肉食动物，可是一顿都离不开肉的！

“想吃肉啊，那好办，就做一个滑溜里脊，一个家常炒面，再来个大虾白菜汤，怎么样？”

其实一般做一个主食一道菜就行了，两个人也吃不了太多。

有一道菜是单独为苏老师加的。

“好啊好啊，听上去就很好吃的样子！”

有主食有肉有汤，叶爸爸考虑的真周到！

光听到这几个名字，她就忍不住咽口水了，真想天天来叶辰家里蹭饭！

说干就干，先做滑溜里脊！

拿一块上好的里脊肉，冲击干净，用纸巾仔细擦去表面水分。

叶辰一手握住里脊肉，一手握刀横着骗过去，切下一些细小的肉丝。

“叶爸爸，这是在做什么？”苏清音就像个好奇宝宝，眨巴着大眼睛看他做菜。

“里脊肉有一些筋，要把它去掉，不然口感不好。”

刀顶上沾了点水，然后把里脊肉切成薄片。

拿出个小盆装满水，把里脊肉丢进去，里面的血水浸泡出来。

“苏老师，帮我打几个鸡蛋，只要鸡蛋清。”

“好的，诶？诶？只要鸡蛋清？”苏清音愣了一下，拿着两个鸡蛋不知道该如何下手。

“是啊。”叶辰笑了笑：“给我个鸡蛋，我来演示一下，你照着做就好了。”

她还真是个厨房小白啊，怎么分开蛋黄和蛋清都不会。

不过叶辰很有耐心，他敲破一个鸡蛋，把蛋黄和蛋清在蛋壳里来回倒腾，没两下就把蛋清分出来了。

一边是橙黄的鸡蛋黄，一边是浅色的鸡蛋清。

“哇，好厉害”

“你来试试。”

苏清音学着他的样子，打了个鸡蛋，在手里来回倒腾。

“不对，手法应该是这样的。”

叶辰轻轻握住她的手，教她分离蛋清的方法。

苏清音的小脸一红，心中小鹿乱撞。

虽然不是第一次牵手了，可自己还是会莫名其妙的脸红。

终于，她在叶辰的帮助下，成功分离出了蛋清。

“我明白了，再让我试试看！”

剩下的几个鸡蛋，也都顺利分离出了蛋清。

“苏老师，你学的挺快的嘛。”

“嘿嘿，是叶大厨教得好！”

蛋清加入玉米淀粉打成糊状，叶辰沾了点淀粉，按在了苏清音的鼻尖。

“好啊，你欺负我！”

苏清音也不甘示弱，反手也想点过去。

不过叶辰比她高不少，又故意垫起了脚，苏清音把手举高，才勉强点在他的鼻尖上。

听着两人的打闹声，叶小楠在卧室叹了口气：“旺财啊，估计得晚点才能吃上饭了。”

肉片挤出水分放进去，让淀粉均匀地裹在肉片上，这一步也叫浆肉片，可以让肉片更加滑嫩。

肉片能不能好吃，很大程度取决于上浆好不好。

这一步有点难，叶辰亲自来做。