252.第252章 素菜荤做（1/2）

程瑶先将一碗乳白色的豆浆放入锅中，小火煮沸，待表面翻腾起乳白色的泡沫时，再将泡沫刮去。

随后，她又取出了一株清洗干净的猴头菇，整其放入锅中，浸泡在豆浆内熬煮。

待到猴头蘑菇被煮到七成熟的时候，再用勺子舀出，放置在一旁备用。

原先的豆浆便没有用处了，撤下转换一口新锅。

新锅内一直温着一坛浓郁鲜香的骨头汤，将猴头菇放入骨汤之中。

距离最后的成功还需要一时间，在这个间隙中不断的加入各种香料，增加风味。

随着时间的流逝以及佐料的添加，一碗洁白浓郁的骨汤逐渐变成了飘着红油的辣汤。

直到锅内的骨汤彻底滚开的时候，猴头菇在中间随着波动的汤面上下翻滚着。

此刻的猴头菇早已在长时间的熬煮中变了形状。

原本圆润的外壁塌陷了下来，变成了一颗不规则的，弯曲的大脑。

见时间差不多了，程瑶便用漏勺将其取出，再用原酱汁勾芡。

底下的人群安静极了，虽然这烹饪的时间较之昨日要长了不少，但是现场没有人发出催促之声。

杨秋明依旧在队伍的最前端，只不过他的脸色却算不上太好。

眼下淡淡的青黑，不难让人联想到他昨夜是否没有休息好。

事实上，杨秋明昨夜的确彻夜未眠。

昨日他离开此处，回到欢喜楼之后，都顾不得其他的琐碎事物，直接一头扎进了厨房里。

吩咐下人拿来食材后，便开始潜心研究，试图复刻出这道酸辣狮子鱼的滋味。

可是无论杨秋明如何尝试，都无法做出令自己魂牵梦萦的滋味。

他努力地控制着油炸的温度，保证鱼肉的酥脆，再近乎苛刻的控制着酱汁的计量，试图保证那微妙的酸甜度。

折腾了整整一个晚上，杨秋明还是没有达到自己心中的要求。

在浪费了一整缸新鲜的鱼，以及烫出了好几个水泡的手之后。

杨秋明原本神采飞扬的脸庞，也开始变得萎靡不振起来。

旁人品尝了他做的鱼之后，都发自内心的夸赞。

但杨秋明的面上却没有丝毫的喜色，别人不知道，可是他自己的心里却是一清二楚。

这鱼，跟程瑶做的比起来，还差的很。

不过杨秋明是真正的喜好烹饪之人，在短暂的失意后，便重新的振作起来。

既然自己技不如人，那便多观摩多学习。

经过一道菜的功夫，杨秋明已经彻底收起了对程瑶的轻视。

现在的他只想能尽快的与对方结交，好学习到这道菜的关窍部分。

因此，第二日杨秋明早早便来到了富春酒楼，占据了个好位子，真诚的等待着。

今日的程瑶在打开酒楼的大门后，第一个看见的便是杨秋明。

不过程瑶却丝毫不意外，相反，这同她料想的一样。

昨日短暂的接触后，程瑶便知道，此人今日必然还会再次出现。

对方究竟是敌还是友，程瑶一时还无从得知。

只能待这三日展示过去后，再根据对方的行动定夺。

程瑶站在台上，沉浸在自己的动作中，丝毫没有发现杨秋明眼中闪烁的惊讶。