第93章谢家又吵起来了(1/2)
“我的意思是,他压根就不想吃饭,要不是你做的,要不是这饭菜非吃不可,他压根是不可能吃的!”
“在他的嘴里,别人手里的窝窝头,和咱锅里面蒸着的鱼肉基本是是没有区别的!所以你要是想让他真心实意的夸赞1句好吃,估计这辈子是不太可能的了!”顾景之坦白道。
他这辈子还真的没有在谢昭宸嘴里听说过1句:这个东西真好吃!
【你要是这么说,我还真的来兴趣了!】或许是身为厨子的通病,越是挑剔的人,她就越想要征服!
“咱们的鱼需要蒸多久?”顾景之很快就把视线放到了鱼的身上,“哎,不对,你怎么还剩下1半鱼?”
“这半边鱼我打算做鱼羹。”沈池苡淡淡的说道。
“鱼羹?”顾景之1听这个就摇头,“1听就麻烦的很,又要挑刺又要煮汤的,而且听起来就清汤寡水的,怎么可能会有人喜欢吃……”
说到这里,顾景之突然倒吸了1口冷气,有啊,怎么没有人喜欢吃了?谢昭宸那家伙不就偏爱吃这种没有味道的东西吗?
“哎,沈池苡,不是我说,你这偏心的有些太过明显了吧?”顾景之瞪着谢昭宸,“他1个人就吃半条鱼,剩下的人才分半条?”
“我不是人啊?我不能吃鱼羹?”沈池苡眼神真切的看了回去。
顾景之突然就哑口无言了,人家的手艺,自己1个蹭饭的有什么可说的?
他暗暗的打了自己的嘴1巴掌,然后悻悻的烧起火来,赶紧把鱼蒸好,到时候就可以吃上酸甜可口的糖醋鱼了!
洋葱去皮切丁,大蒜剥皮、葱姜切末儿。热油化开,丢入爆香,捞出后放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁。烧开后加上1勺淀粉,瞬间变成粘稠的糖醋汁,展现出诱人的色泽。
但是鱼肉还没有蒸熟,糖醋汁只能是先放放了。
沈池苡又立马开始了鱼羹的操作,葱姜蒜切成丝,火腿、笋、菌菇切丝,调卤汁,接着捣碎鱼肉,再翻炒爆锅,加入高汤与辅料,最后放入捣碎的鱼肉,调味,蛋黄打散淋入,最后勾个薄欠,淋入麻油。
1份喷香诱人的鱼羹就做好了。
整个过程行云流水,令人目不暇接。
动作真麻利!
顾景之不由得赞叹道,待回过神来,灶上的咕嘟咕嘟冒泡泡的鱼羹香气直往顾景之鼻子里钻:“好香啊!”
他有些后悔自己说过的话了,这哪儿是清汤寡水啊,这明明就营养又丰富啊!
“咕噜——”
顾景之咽了咽口水,眼巴巴的盯着沈池苡手上的鱼羹。
沈池苡给自己盛了1小碗鱼羹。
汤汁柔滑鲜嫩,浓郁咸鲜,鱼肉吃起来好像兼顾鱼肉与蟹肉两种食材的口感。
【谢昭宸应该会喜欢的吧?】
沈池苡还没有回过神来的时候,顾景之就已经丢下烧火的工作,自己给自己盛了1碗鱼羹。
他1尝,眼睛瞬间就亮了,这鱼羹中除了3种鲜味,还添了胡椒的辛辣刺激、以及醋的提鲜解腻,完全不用担心喝到后面会腻。
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