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第356章

坝坝宴十二点钟开始，一直持续到下午的两点钟。

因为低估了今天来的人数，特别是流水席那边，准备的食材不够。

后面的流水席全部是小炒肉，早上屠宰的黑猪，上好的猪肉，简单烹饪就是美食。

第二天就是冬至了。

冬至吃羊肉。杀猪改成了杀羊，早上现杀了一百多只大肥羊，分给厨师做羊肉汤。

冬至过后，雾山坝坝宴出现了烧烤。

烧烤摊老板都是沐山县各地的烧烤店老板，让他们来雾山摆摊。陈墨他们这边提供食材，烧烤摊老板就动手，猪牛羊肉，每串的定价是5毛钱。不过限量，一次一人最多购买10串。

烧烤摊的出现，来雾山的人就更多了。

最忙碌的就数烧烤店老板，忙不过来，根本忙不过来。

坝坝宴整整持续了11天。

最巅峰是在元旦节的几天，特别是元旦节当天，来到雾山的人游客，估计超过了二十万。

坝坝宴从中午开始，一直没有断席，吃到晚上。

整整11天，来雾山的人很多很多。

陈墨他们公司提前一个月制作的腊肉销售一空。陈墨幺姑爷，小舅，还有张成他们制作的腊肉，香肠，风干牛羊肉等等，也在这期间销售一空。

然后就是猪肉。

所谓病从口入，这句话不是没有道理的。

这几年经济虽然不是很好，赚钱难。但老百姓还是都希望有一口放心的食物。

这次坝坝宴，雾山的各个牧场开放了参观，也包括了雾山大牧场。

而且雾山大牧场开放参观的时候又是甜象草的收割机季节，超大的青贮饲料收割机震撼登场，在网上也是小火了一把。

整个活动下来，真要计较的话，陈墨他们并没有赚钱，而是实实在在往里面贴钱了。

不过第一次举办雾山坝坝宴很成功，明年的话就可以全部收费了，维持一个收支平衡即可。

坝坝宴过完，张成就来到沐山大牧场找到陈墨，计算了今年的账目。

230元1吨的青贮饲料，5万吨，这就是1150万。

330元1吨的青贮饲料，1.73万吨，571万元。

羊羔，4万9951只，3661万元。

颗粒饲料，1991万元。

总共是7373万元。

张成先前支付两千多万了，现在还要支付5073万元。

“心痛啊。”张成捂住胸口，叫唤道。

“心痛个锤子，你今年是赚惨了。”陈墨笑着道：“今年赚了多少。”

张成嘿嘿笑了笑：“没多少。”

“有没有一个小目标。”陈墨说。

“想什么哦，一个小目标，那也太夸张了。”张成摇头：“今年主要就是三万多头猪，现在还有两千多头没有卖出去。然后是羊……距离一个小目标，还差得多。”

等着银行打款过来，陈墨给张成开了发票：“半个小目标应该有的吧。”

“差不多。”张成咧嘴笑着：“今年赚了应该有六千多万，不过现钱只有四千多万。”

赚了钱，买羊，然后是维护牧场，升级羊舍这些。

“已经很不错了。”陈墨道。

“我今年准备养两万头黑猪，白条猪就不养了。然后就是羊，扩栏到7万只，现在还差一万多只。后面卖羊羔优先我这边哈。”张成说。

“养一些寒羊嘛。年后有一万多只寒羊。”陈墨道。

“要的。”

寒羊前期长势不是特别快，但如果养大肥羊的话，比养波尔山羊划算。

大肥羊要好卖一些，销量广。

至于几十斤的小羊，就说七十斤吧，屠宰出来还有一半，也就是35斤，甚至只有30斤。

羊越大，屠宰率越高。