第139章 黄金玉米烙（1/2）

第139章 黄金玉米烙

鸡蛋、青菜、细面可以做个青菜鸡蛋面，玉米可以做盘玉米烙。

节目组是按照人数分的鸡蛋，姜瑶想留着一个下午配菜，就下了两个鸡蛋。

简单的汤头，澄澈的清汤，碗边围着几颗青翠欲滴的青菜，嫩滑的荷包蛋放在面上，筷子轻轻在蛋黄上触碰，隐约看到里面的蛋黄流动，细面就整齐的潜伏在底下，拨开鸡蛋可见真容。

玉米烙做起来要麻烦些，煮好的玉米，取下玉米粒，过水拌上干淀粉。

热锅烧油，倒出大部分后只剩底部少量油开小火，玉米粒都倒进去摊平，拿起锅柄轻轻晃动，渐渐玉米粒都粘到一块形成整块圆饼。

之前倒出来的油再倒锅里开大火，玉米饼嘭嘭的膨胀起来，直到金黄酥脆的状态。

剩下的油倒掉，取出玉米烙控油，在烙饼面上均匀地洒上细砂，金黄香甜的玉米烙就好了，用刀像切蛋糕一样切出扇形即可。

姜瑶把青菜鸡蛋面和玉米烙放到桌上，将有荷包蛋的推到江启和黎珏辰跟前。

江启眼眸微抬，轻声说：“阿瑶，我记得刚刚导演是给了三个鸡蛋。”

“额，那是姜小厨中午特地剩的，你们也有啊。”

吃到中间的蛋黄，不是全熟的蛋黄，明黄的蛋黄液缓缓流出，到嘴里打了个来回，香醇四溢，满满的都是满足。

嗝~

更过分的是，黎珏辰吃完还打了个嗝，就这简单的午餐，空了碗，还能饱肚到打了嗝。

吃完一块玉米烙再吃青菜鸡蛋面，青菜是嫩绿的，火候把握得好，一点都不黄，菜面上沾着面汤，鲜甜的，和青菜原本的清新滋味相互影响，鲜甜加倍。

姜瑶盘算着除了芹菜，他们还可以选2样食材。

“各位嘉宾，今日摘的芹菜是大家的劳动成果，每组都取一定量回去做晚餐的食材吧。”导演在离开之前拿出大喇叭喊道。

汪乔生和李秀卿还是老规矩，和姜瑶他们一块吃，汪乔生还有一道任务在身，就是边吃要边对美食进行讲解。

“就知道不会这么好。”黎珏辰暗暗嘀咕。

姜雪丹盯着姜瑶挑的食材，又看了看自己手上的芹菜，她只能选一样食材了，芹菜也不是她擅长做的菜，这个去比肯定不成！

可恶的节目组，没事定什么食材。

姜瑶可不知道她在想什么，她打算利用中午特地剩的鸡蛋做个芹菜炒鸡蛋，刚选的芋头和五肉做个芋头红烧肉。

她愤恨的随便挑了一样，心想着明天一定要先发制人。

当她拿出鸡蛋的那一刻，除了江启外的人都瞪大了眼睛。

姜雪丹不屑于在这简单的菜肴上和姜瑶对比，她的战场在晚上。

“那……给我吧。”姜瑶听这磁性的嗓音实在抗拒不了。

不过也不算亏吧，至少也是吃过了。

“没有啊，我就不会唱歌跳舞。”姜瑶说的是认真的。

一小块玉米烙金黄诱人，玉米颗颗分明又连接紧密，甫入口是白砂沙沙的颗粒感，咬下去玉米的脆甜立刻迸发出来，香脆清甜不油腻。

姜瑶的长处又发挥出来了，弯腰，仔细采摘，丢筐里，再重复动作，整个一行云流水。