第105章 毛血旺 将干辣椒和花椒放入热油中……（2/2）

等到满天布满繁星之时，他才进门入座。

关萱引人入座，微笑说道：“这是菜单，请您点菜。”

李思和点点头，看了眼后问道：“你们这有什么推荐的吗？”

关萱立刻说了，“这道毛血旺是我们今天的必点菜，今日点的人也最多，如果您能吃辣的话，建议点这道毛血旺。”

李思和能吃辣啊，于是在毛血旺上打个勾，又看到“今日推荐”那里有个夫妻肺片，也点了一盘。

这两道菜口味重，他又让关萱推荐两道味轻的菜。

关萱想几秒道：“碧螺虾仁和葵菜汤您可以试试。”

“哦？葵菜是什么菜？”李思和好奇问道。

关萱笑笑，请他稍等，然后到柜台后边拿出一根焉了吧唧的青菜，“这就是葵菜。这道菜是今日刚上架的，许多人都不晓得，所以我们就掰根叶子给不知道的客人认识认识。”

李思和接过一看，立即恍然大悟，“这是冬苋菜！”说完忍不住惊喜，“我好多年没吃过了，这个菜剁碎了煮汤可是非常不错！”

对面的小郑没有吃过这道菜，看李思和这么兴奋，心中也期待，“那您点一道呗。”

李思和点点头，刚想勾下，就发现这个汤还有冷热之分，转念一想，确实！

冬苋菜汤有的人喜欢喝冷的，觉着冷的冰凉清爽还解腻。

有的人喜欢喝热的，冬苋菜的那股清香清甜之味儿，在热乎时会更重一些。而且冬苋菜多是冷天才有，滑溜溜的热汤从喉咙入肚，还能暖胃。

关萱看他似乎有犹豫，赶紧解释，“我们这个冷汤做完至今都不超过三个小时，而且是盖上盖子，放在冰水中降温的，所以您放心。”

李思和笑笑，抬头道：“那就冷热都来一份。”

他点了四样菜，又把菜单递给小郑，小郑推辞两下，点了一份酸辣开胃的萝卜蛰丝，又桂花鲜栗羹当做饭后甜点，然后把菜单递给关萱。

关萱见只有这两人，不由得提醒一句，“毛血旺分量大，有些客人两个人点了一盆毛血旺都够吃。”

“没事儿，吃不完我们打包。”李思和摆手说道。

关萱这就不劝了，拿着菜单离开。

此刻正厅人还不少，每个桌子上都坐满了人，而且桌桌的菜色都十分丰富。

有吃了螃蟹、小龙虾在那儿喝酒聊天的。有小情侣在那你给我夹我给你夹的，还有两个小姑娘，约摸也是做自媒体的，桌前放着相机，把红油油的毛血旺往镜头前怼。

他们在享受美食，也在生活。

李思和眼睛一刻不离的观察，他就爱观察生活百态，他就觉得这间饭馆呈现出生活百态。

又等了差不多半个小时，菜才上桌，六道菜一块儿都上了。

最令人瞩目的，就是毛血旺！

毛血旺的颜色十分诱人，红油油的，还有白芝麻和绿色的葱花点缀。

而且那味道，似的刚从锅中出来，香味儿浓的很，把人口水都勾了出来。

李思和拿起筷子，先是夹了一块鸭血。

鸭血切成厚片，夹起来时，外表滚上一层红油，那汁水顺着鸭血滴下，滴在白米饭上。

“哟，好嫩！”

李思和赞叹说道。

一入口，麻辣味就立刻占据味蕾高地，舌头被刺激了一下，紧接着，就是那股鲜辣香辣传来，等轻轻咬一口，鸭血的嫩便把他给征服了。

鸭血厨师并没有切的非常薄非常小块，但是特别适合一口吃。这个鸭血一口吃了，满足感也就冒了出来。

毛血旺十分下饭，李思和一口鸭血一口饭，连吃三片后，再夹起一个肥肠。

刚刚夹鸭血的时候他就发现了，毛血旺中各种食材还挺多的，可见饭店并没有吝啬下料。

李思和也把肥肠一口吃了，满意得他直点头。

肥肠肯定事先卤过，十分的软耙，半点异味都没有，只有卤香味儿和香辣味。

紧接着就是鳝鱼了，他没想到这家毛血旺中还有鳝鱼，鳝鱼肉嫩滑，吃着新鲜鲜美。

还有毛肚，这家毛肚脆嫩无比，最关键是毛肚的块头够大，并非像其他店铺一般，放到碗中都找不到影子。除此之外还有午餐肉和麻花，麻花还有点酥呢，绝香无比。而午餐肉吃着也很香很下饭，肉感十足。

最后是清菜了，清菜垫在最底下，吃着倒比其他食材更加吸辣更加下饭！

李思和两人算是吃个痛快，单单配着毛血旺就整整吃了两大碗饭，吃得酣畅淋漓。抬头起身要去再装饭时，眼睛一定，看到了门口那位跟他下了一盘棋的老人。

赵老爷子手中把玩着两个核桃，正想进后院，不经意见看到这位刚刚认识的棋友。

他向来十分自来熟，看他旁边还有座位，便笑着坐过去。

“老弟还没吃完饭呢？”

李思和笑着摇摇头，“这家店饭菜可真不错，我这已经是第三碗了。”

“嗐，我这个年纪了，在这里也是能吃三碗饭！”赵老爷子很是得意说道。

只是包厢的碗吧，要比外边的小上一圈。

“呦！那您身体可是硬朗！”这么大的岁数还能吃三大碗饭，李思和又是钦佩又是羡慕。

想来这老人生活肯定十分顺遂，要不然也不会这么豁达。

赵老爷子最是喜欢别人夸他身体好，稍微矜持两下，脸上便不由得露出笑容。瞧着这位老弟呢，也越瞧越把他当成朋友。

如今天黑了，他便忍不住关心问道：“你也是来拍鸟的吗，今晚住哪儿呢？”

李思和疑惑道：“拍鸟？什么拍鸟？”

“就是秦公湖那群鸟啊，说是候鸟，也不晓得有啥好拍的。”赵老爷子往秦公湖的方向指了指，“这几天每到傍晚就一大波一大波的人来，然后扛着长长的机子，噼里啪啦的，对着那群鸟猛拍一顿，搞得人早上都得换个地方打太极。”

他这么一说，李思和就知道了，候鸟啊，这玩意儿他也有兴趣啊！

顿时间，就做下要在这里过夜的决定。

他兴致勃勃对赵老爷子说道，“不忙您说，我是来找这家饭店老板的，本来没想在这里过夜，如今倒是想待在这儿，到第二天也去见识见识那群候鸟。”

得！赵老爷子叹口气，又是一个爱鸟的！

不过，找这家店老板……

他好奇问道：“你找宝宝干啥？”见他表情困惑，就解释道：“孙宝宝，这家店老板，我就住在隔壁呢，跟她熟的很，你要是有事我可以帮你转达一声。”

李思和就说了：“我是受人委托，来孙家饭店做导演拍视频的。”

赵老爷子恍然大悟，脱口而出：“你就是那个倒霉蛋……不是，什么古宴导演！”

说着，像是说漏嘴似的，赶紧把嘴一拍，神情懊恼，匆匆解释：“你别听我的话，我乱讲的。”

李思和不信，追着问：“从何说起？”

赵老爷子怕造成误会，就解释了，“我真是随便说说，主要是我看宝宝那个计划好几页，各种细节都要吹毛求疵，所以私下把这导演喊成倒霉蛋，不关宝宝事。”

“真的！”李思和听他这么说，眼睛不禁发亮！

对细节有要求才好啊，他就最怕那种一知半解的人了！

顿时间，他更想见一见这位孙宝宝。于是，把冷的冬苋菜汤浇入米饭中，搅拌均匀，又配着酸辣爽口的萝卜蛰丝和香辣的夫妻肺片，干完这碗饭后，随着赵老爷子进入后院。

“小郑，你自个儿慢慢吃。”他只匆匆留下这一句话。

小郑脚步还未迈开，就再次坐下。

比起毛血旺，他更爱吃夫妻肺片。

夫妻肺片红油重，牛肉牛心等食材都卤得软烂入味，吃着就嫩。而且这辣椒油十分香，不像毛血旺一般辣味层次多，这个只有特别醇的香辣！

小郑把夫妻肺片连汤带汁倒入碗中的白米饭上，然后混合着米饭舀起一大勺，大口吃着，无比畅快。

夫妻肺片每种食材的口感都不一样，其中夹杂着花生碎，增加些许坚果的香。

他现在心里只祈求导演能在这里多住几天，让他能够吃个痛快！

而后院中的李导，不负助理所望，跟孙宝宝简直是一见如故。

瞧着还是个二十岁出头的女孩，竟然有这么高超的厨艺！

而孙宝宝也晓得他是谁了，她这几个月可没少看纪录片，这个李导演，可不就是《世间至味》的导演吗！

此刻两人相见，都对对方佩服不已，不消三分钟，就惺惺相惜成为忘年交。

“拍，我这一个月都没什么大事，我就待在清城山了。宝宝你放心，我一定帮你拍个一等一的纪录片出来！”

李思和坐在院子中，喝了好几杯酒，听着孙宝宝对他形容的场景(画出的大饼)，一口应了下来，十分豪气。

甚至还觉得几十分钟的视频不够，起码得有一两小时，要不然配不上孙宝宝说的这个计划！

这……孙宝宝能怎么办，双眸精光流转，当然是答应他啦！