059 卤猪脚（1/2）

吕大伟抓抓后脑勺，跑到沈麒麟跟前，“对了麒麟，新菜品卤味怎么卖啊？”

沈麒麟看过去，的确是齐大爷。齐大爷从一辆自行车上下来，身穿一身运动装，头上戴着自行车帽，要不是刚把脸上的自行车眼镜摘下来，还真没人能认出来他。他把车子立在门口，从后座上面拎下来一个黑色旅行袋。

食客们听闻这消息之后齐齐的鼓掌！“沈主播太大方了！”

餐馆的食客们也闻到卤味的香味儿，都问。“什么味道这么香？给我们来一盘…”

“所以说…沈主播的餐馆做的是美食，而我女儿经营的钱喜龙，卖的是门面。我作为一个追求美食文化的老厨子，不图赚多少钱，最重要的是发掘美食，跟沈主播共同创造美食！人要是没有梦想，跟咸鱼有什么区别？”

“大爷…这多危险啊！你把这么多现金装旅行袋里，也不怕弄丢…”吕大伟担心道。

沈麒麟说完就拿起面前的一块卤猪脚，猪脚用手指一碰，就能感受到不一般的q弹感，闻一闻…虽然各种香料的味道浓郁，但喷香的肉味还是主角，任何配料的味道都不可打破浓郁的肉香，否则就是喧宾夺主。

沈麒麟赶紧把卤猪脚端到齐大爷面前。

齐大爷一进门就吵着要水喝，吕大伟赶紧拿过来一瓶矿泉水，齐大爷一口气喝下去半瓶，看样子是渴坏了。

沈麒麟赶紧到门口迎接。“大爷…骑自行车来的？”

从前沈麒麟真没想过自己的餐馆会连锁，会搞加盟，他只觉得自己需要这样一个稳定的营生，假若有一天吃货直播间不再做或是出现什么问题，他也好有个养家糊口的饭碗…现在看来，谁会嫌钱多？谁会嫌饭碗越来越大？

‘扑腾！’齐大爷把手中的黑色旅行袋放在桌子上，长舒出一口气，“哎呦…沈主播，这是20万定金，剩下的30万签完合同再给，嘿嘿…”

当天下午，沈麒麟就下载得到了那份宫廷卤味秘方。入味、口感好、开胃、过瘾…这便是卤味的四大特点。好吃的卤味几乎是人人爱，做好了放置在那里，方便又美味，好吃又便捷，不易坏，口味大众，这便是卤味讨喜的原因！

沈麒麟顿了一下。“今天新品上架，每样取出一些做个拼盘，给大家免费品尝，品尝完毕留下意见和建议便可。”

“怎么卖的？”食客问。

沈麒麟笑着点点头。

还是那句话，当今社会，不进步便是退步！如大富圆、钱喜龙、只要是稍有名气的酒店餐馆，都开连锁，开二部，其目的就是防止自己的品牌在商业巨浪之中被拍下岸去…

酱料和卤味的配方，也不必掖着藏着，只要签订加盟合同，便给下面提供，但也要签订一份保密协议，争取不让秘方流出！有吃货商店帮忙，菜谱推陈出新方面便有了指望，就如今天的卤味，一开锅，满厨房的香味扩散开来，光是闻着就让人大量分泌口水…

“本店新研发的卤味，有卤猪脚、鸡脚、鸡胗、鸡翅膀、还有卤牛肉…”吕大伟在竭力为食客们介绍着，“来一盘尝尝？”

老爷子骑着自行车，拖着一袋子钱，来交定金了。