第15章 猪肉那么好吃当然要一起吃猪肉了（2/2）

3 . 烫好的肉加葱姜料酒，放入冷水中煮开，撇去浮沫 。

4 . 晾凉后捞出后分割成小方块，用稻草绑成十字。

5 . 冰糖清水入锅，小火熬成棕色糖汁备用。

6 . 在砂锅底部铺满小葱，然后铺上一层姜片，把分割绑好的五花肉皮朝下均匀码放整齐。

7 . 分别再加入生抽、老抽、炒糖水、香叶、八角、桂皮和花雕酒，最后加入适量清水和猪肉持平。

8 . 中火烧炖一个小时将猪肉翻面，转小火慢炖收汁。

这样东坡肉就做好了，盛出浇汁。做好的东坡肉色泽红亮，皮肉软糯，肥而不腻，口感细腻，入口即化。】

画面转为现实一个颇古风的厨房，只能看到一双手在做菜，每一个步骤旁边都会蹦出一个q版苏轼摇头晃脑的讲解一遍。

做好后拆了绑肉的稻草，摆盘浇汁，夹起一块肉，肥而不油瘦而不柴，棕色的酱汁配上白皙的米饭……

＜想吃，手里的零食瞬间就不香了。＞

＜这色泽，这细腻的触感＞

＜手废人士决定订外卖＞

＜是谁和我一样半夜刷到的，造了大孽了＞

＜请问东坡肉里有东坡嘛＞

＜感觉苏轼见了也认不出这是他的东坡肉，哈哈＞

＜真的不腻的，大部分油水在小火慢炖中溜走了，入口即化，但肥肉油腻的口感基本没有。＞

＜想多了，老婆饼里也没老婆啊…＞

＜苏轼：作为东坡肉的发明者我没吃过东坡肉合理吗＞

＜还好是白天刷到的，决定了，晚上就吃东坡肉了！！＞

……

播放完天幕就黑下去了，但众人依旧盯着天上久久回不过神，仿佛慢慢回味着天幕上的菜。

说真的也就明清两朝浓油赤酱比较多，虽然馋但还在忍受范围内。越靠前的朝代越难过，尤其是先秦两汉……

虽然他们吃不到也闻不到这个味道，但又是糖又是酱的，只是看看都馋的不行了，后世做菜竟然还要放糖呢，而且还是用那么好的糖！！

秦朝

嬴政把眼睛从天幕上移开，看向一旁挂着的大秦地图默默想到：身为帝王不能重口腹之欲，才刚打下六国，还有更广阔的土地等朕拿下，猪肉会有的，酱料会有的，东坡肉也会有的…

汉朝

刘邦：啧，虽然知道了豆腐和猪肉推广下去有益于大汉的统治，但为什么感觉不爽呢，现在完全睡不着了…

刘彻：想吃饭，但一想到吃不到东坡肉就又不想吃了…他错了，天幕对他一点都不友好，大晚上的折磨人。

东汉末年

看后世之人这个菜又是糖又是酒的，那个糖真如冰一样晶莹剔透，而酒也清澈透亮不像现在的酒还有些混浊。看着诱人的成品众人简直看呆了，这后世人过的生活比皇帝也不多让了。

唐朝

李世民：他大唐应该还是可以做出来的，不过这又是糖又是酒还有一堆调料，味道肯定是不差的，就是百姓应该是吃不起的。

被众大臣盯着自我纠正中的李隆基：这大晚上的也不好让人再上膳食，唉，想吃……猪肉应该不贵吧，而且朕身为皇帝也不差那点调料…

宋朝

赵匡胤：他也想吃，但是他更揪心大宋未来的情况，这天幕好不容易讲到大宋了，竟然只是讲美食……它还不如讲讲苏轼怎么治水的呢！只讲一道菜有什么用啊，不过也不知道那个苏轼是做了什么能一直被贬，难不成也是奸人构陷？

苏轼：好想吃啊，作为东坡本人，他也没吃过东坡肉啊。而且其实想想也知道了，他都那么穷了哪有那么多调料给他霍霍的，调料也很贵的好嘛，估计里面有不少后人改良的成分了。

苏辙悄悄咽了咽口水，有些无奈的看了看自己哥哥：虽然天幕上美食诱人，你赶紧动动你的脑子想想明天怎么面圣啊。天幕都提到兄长了，官家肯定是要见的，万一他哥又管不住嘴……想想就有些绝望。他哥不会明天就要被贬了吧，要不要提前准备行李。

苏洵看着没心没肺的大儿子和神神叨叨的小儿子：唉……算了，反正这也代表两个儿子关系好。

明朝

朱元璋：看来推广猪肉是有好处的，必须大力推广下去。就是这个“猪”听起来不太好要改一下！！

永乐大帝朱棣：这个做法不错可以试试，不过没有别的菜谱了么？明明豆腐都有那么多菜谱猪肉怎么就没了。这个做法实在是太费调料了，普通百姓肯定吃不起的，还不如来点简便的。

清朝

清朝作为比较接近现代的，大多数皇帝想吃直接吩咐御膳第二天给他们做就可以了。

不得不说天幕提到清朝本就比较少，每次他们从中找到的信息大多是之前的朝代的，对他们来说没太大用处，不知道什么时候天幕能好好讲讲他们大清。

各朝百姓望着天幕画面中的美食，他们觉得有生之年估计也吃不到一口这个东坡肉了，不过还好他们还有豆腐，天幕之前也说了豆腐也有啥啥营养的。总之豆腐也是好东西，没看那个烤豆腐也焦香焦香的。

……

林夏其实不太喜欢吃肥肉，但看着视频上红亮细腻的东坡肉还是馋了，不过她长这么大好像真没吃过东坡肉，都是林爸在家做的红烧肉。

因为林夏不喜欢软趴趴烂乎乎的东西，所以她们家的红烧肉肉片更薄一些，炖的时间也更久，肥肉基本上油都流走了皮也韧劲十足，瘦肉软而不柴……

林夏想着想着竟然把自己想饿了。

大晚上的准备睡觉她也不想再吃东西了，看着时间已经十点半多了，起来拿了袋酸奶喝完准备睡觉。

她不能再看了，再看晚上真的睡不着了！躺床上闭眼数羊睡觉≥﹏≤

……

在天幕安静下来好一会儿后，人们又等了一会儿，看着天幕不再有动静了才又准备休息。

至于睡不睡得着……累了一天了，虽然饿，但大家都已经习惯了，除了有孩子的家庭可能要哄哄自家孩子，其他基本都早早睡了。

……

第二天早晨

林夏生物钟七点就让她起来了，刚好林爸在做早饭，和爸妈一起吃过早饭，林夏又是自己呆在家，中午让爸妈带回块豆腐，她吃不了东坡肉吃个香煎豆腐，还是可以的。

因为不用剪视频，而龙凤猪三人组的插画还没准备画。林夏闲的有些无聊，想睡个回笼觉也没睡着…

在系统333担心宿主又要看电视一天了时候，林夏拿起了自己的手机，虽然只是刷新闻但也好过一直盯着电脑电视。

林夏实在是不想去电脑前坐着，就半瘫在沙发上准备刷一会视频。

林夏点开app推荐页果然有几个美食的，不过她不想再把自己看馋，刷新了两次两次页面出现了

【满级华夏】秦汉唐元明清今 || dna里的火力恐惧症！

【战争/高燃】冲锋号 || 当冲锋号响起的时候，谁骨子里的战斗基因动了！

【错位时空/中国百年变迁】多想让你看看百年后的中国，有多美丽！

林夏看着三个视频都挺想看，她又不忙就按顺序依次慢慢看好了。

……

辰时天幕竟然有动静了…

各时空的人都有些好奇了，这个播放规律就目前来看就是没有规律……

不知道这次又会播放些什么。

……