066制作甜品（1/2）

林糯糯万丈豪情：“千金散尽还复来嘛！”

这修路不仅是造福村里人，并且还方便了自己。

他们来来回回的来回跑，肯定是路越好，费时更少，那人也少受颠簸的罪。

况且现在不修，等到时候鱼苗出塘了，为了运鱼出去，还不是得修。

赚来的钱本来就是拿来花的，抠抠搜搜也没意思。

取之于民，造福于民。

那制糖的法子，本就源自于古代的某个奇工巧匠，而粗盐提纯，更是无数人的辛苦结晶，她只是拿来用罢了。

这钱也本不是靠她自己辛苦赚来的，反而得来十分简单。

所以林糯糯不觉得心疼。

这也算是做好人好事，给自己和家里人积福呢。

若是把这些钱拿去赌坊，1掷千金的，那林糯糯才觉得心疼，白花花的银子打水漂。

可这是修路，俗话说得好，要想富先修路，这古槐村怎么着也算她的家，她自己过得好了，带动这些乡亲父老们1起致富，她觉得没什么问题。

那泥泞不堪的土路修成平整的驰道，走起来能节约大半时间，村里人以后去镇上就方便多了，靠脚力也能轻松走到了。

林糯糯先去打听了修路的行情，这1听，直咋舌。

修路果然很贵。

若想修出平整的驰道，哪怕下雨天，道路也不会再泥泞不堪，所需花费何止是千两，她那些银子怕是要填进去78成。

这驰道要用红砂岩土填筑压实的，行驶起来格外结实，管个几百年都不成问题。

这么算算，还是很划算的。

但林糯糯也不是有钱的傻子，该省的成本，还是要省下来的。

她请来了1批老师傅，那些人1听林糯糯说自个儿掏钱都村里人修路，都纷纷敬佩她的大义之举。

而林糯糯被皇帝旌表的事迹早就传遍了十里8乡的，如今大名是令人如雷贯耳的，因着这层关系，她还得了折扣。

这修路便这么红红火火的开展起来了。

在此之前，林糯糯也跟村里人说了要修路的事。

村民们听了，无1不赞扬她的壮举。

其实林糯糯也有自己的小心思。

人怕出名猪怕壮的，大家知道她得了旌表赏赐，肯定知道她有很多银子。

难免有些亡命之徒会动1些歪心思。

她如今把这钱全拿去修路，自己留下1笔小数目就足够了。

况且那火锅冒菜店马上也能开起来了，他们家好吃好喝的，那些银子放在家里，她还生怕贼惦记呢。

如今解决了这个后顾之忧，她也能更好的开店赚钱奋斗了。

村里人可不知道林糯糯的小99，只觉得她是菩萨座下的灵女下凡，这是来造福众生来了。

逢人便夸她有良心，身为古槐村的人，他们如今是走哪都恨不得自报名号，为此沾沾自喜的。

当然，村里人也没闲着，这修路可是对每个人都好的事，他们哪能不参与进来！

无论男女老少，每天急急忙忙赶完家里的活，就去帮着1起出力修路。

因着村里到镇上的路也不算多远，况且所有人1起来帮忙，齐心协力而，干得自然又快又好。

不过1个月，那山路已然大变样！

林糯糯那箱1万两的银子，也被消耗得7788了。

但她如今剩下的银子，对于普通老百姓来讲，仍然是个巨大的数目，几千两银子，花1辈子都够了！

路修好的那天，村里人还凑钱买了1大串鞭炮，噼里啪啦的炸了好久，炸得震天响，让十里8乡的村民们都听到了这喜庆的声音。

每个人脸上都喜气洋洋的，提了各种肉和蛋、菌子、野菜等东西，纷纷去林糯糯家里道贺。

林糯糯都笑着收下了。

得，哪怕敞开肚皮吃，这些东西都得吃上十天半月了。

如今天热起来了，为了不浪费，林糯糯还分了1半出来，给钱师傅夫妇2人送了过去。

他们也免得再多花银子去买菜了，现成的将将好。

钱师傅如今还在省钱的阶段，钱夫人的病这1个月好了不少，但仍得继续治下去。

因此，能有新鲜免费的肉蛋菜，他是来者不拒，又连连谢过林糯糯。

他们也没闲着，平常把林糯糯的院子打理得井井有条的，并且还种上了花花草草，弄出了极其有烟火气息的1个院子。

林糯糯1看，乐了，不错，还给自己院子找了两个免费的“保姆”呢。

平常有他们打扫卫生，哪怕自家人十天半月不去镇上住，但只要去，那房间肯定是干干净净纤尘不染的。

听钱师傅说，钱夫人每天早上散步，打理院子，晚上跳广场舞，精气神1天比1天好，干起活来也分外有劲。

林糯糯这才放心下来。

1切都在往好的方面发展。

如今路也通了，再过几天便能开业了，林糯糯在做着最后的复盘。

除此之外，她还新捣鼓出来1个东西——面包窑。

砌这面包窑也不用她动手，她只大致说了下，林大山和林言就搞定了。

砌好面包窑过后，用小火烧窑1两天，这面包窑便做好了。

林糯糯迫不及待的准备烤面包来吃了！

那糖已经吃腻味了，看到空间里的袋装面包，林糯糯开始怀念起现代松软面包的味道。

空间里有面包，可那都是‘死’面包了，肯定没有现烤现做的好吃，而且她也不可能总是1个人吃独食，把1家人撇下。

虽说这里有卖糕点的，但这可不能成为面包的平替，糕点虽然好吃，但和面包终究是两个东西。

因此，为了吃上松软的面包，林糯糯费心费力，在空间里翻翻找找，费了老大功夫，才慢慢拼凑起了面包的做法。

她打算就做个普通的老式海绵蛋糕，也就是现代蛋糕胚的那种，松松软软香喷喷的，表皮还带着酥脆的蛋香味。

光是想着，林糯糯就忍不住流口水了。

如今有了‘烤箱’，便要来准备这蛋糕胚了。

做蛋糕这1步，需要不少的原料。

高价买来的牛奶先煮沸备好，并且里头得加点柠檬去腥。

牛奶和油充分搅匀使其乳化，接着筛入低粉，搅拌至无干粉状。

这个过程林糯糯重复了好几遍，因为每次搅出来，她发现面粉最后都成了1坨死面疙瘩，而不是那种可以流淌的浓稠液体。

还是李婉娘在旁边1语点醒梦中人，说她这是力气太大了，让面粉起筋了。

林糯糯吸取教训，再次重来，这回放轻了力道，面糊就成了理想的流动状态了。

接着就加入提前打好的蛋黄，将其慢慢搅拌成蛋黄糊。

林糯糯弄蛋黄糊的时候，林言和林大山也没闲着，他们在手动打发蛋清。

这蛋清没有现代的打蛋器，打起来可是费老劲了。

饶是力气大如林言和林大山，打得手都要废了，都快抽筋了，才把蛋白霜打发成了湿性发泡。

但这还远远不够，如今还是稀汤汤的1片，还得打发成中性发泡，提起来的时候那蛋白霜成了鸡尾状，能立起来才算可以用呢。

于是两人又继续努力起来。

至于林糯糯做失败的面糊也没有浪费，都被李婉娘拿去烫成1个个的粑粑烙饼了。

林糯糯先把蛋黄糊盖了起来，免得变干了。

等两人打好蛋白霜，原先那浅浅薄薄的1层蛋清，变成了大1盆乳白色的泡状样东西，这让李婉娘等人十分惊奇。

接下来就是把打发好的蛋清，分两3次拌入蛋黄糊中的步骤了。

分批次拌入，不仅可以使得蛋黄糊和蛋白霜融合得更加均匀，并且还能防止因为搅拌过度，而导致这面糊变稀。

最终，1番搅拌过后，林糯糯得到了淡黄色的面糊，这面糊用小铲子舀起1些，之后能以1种缓慢的速度流下来，这种状态便是可以了。

林糯糯把蛋糕糊放进铁皮盘子里，下面还垫了油纸，防止粘黏，随后用特制小木铲把蛋糕糊表面刮平。

全部处理好过后，她把这盘蛋糕糊放进了面包窑里面。