063火锅（2/2）

不过这料1搅拌，再来1勺火锅底料，1碗红彤彤的小料就调好了，看起来倒也不差。

林糯糯先把肉片给下了下去。

至于烫毛肚，她向来喜欢偷懒，7上8下夹着多累人，1次还只能吃1片，因此她决定用1个大漏勺，里面放上十片8片毛肚的，1手拿着漏勺，让其浅浅浮在锅底上，将将让底料没过毛肚就行了。

如今火锅被煮得咕噜咕噜的沸腾，差不多烫上3十秒1分钟的，就可以捞出来吃了。

这毛肚不能煮老了，否则便咬起来味同嚼蜡了。

毛肚最先出锅，哪怕烫过之后缩水了，也是大大的1片，不像火锅店的毛肚，看着巴掌大1片，烫了之后就缩成了1点点。

林糯糯为了实现毛肚自由，特地把毛肚切得比较大片。

反正很薄，也不怕熟不了。

毛肚蘸上小料，送进嘴里，那瞬间，毛肚的脆，混合着高汤和底料的鲜美，又香又麻又辣，还带着蒜蓉与香菜的清香，各种滋味在口腔内爆开，使得林糯糯无比餍足。

切得薄薄的牛肉片也是烫得变色就能吃了。

来这里快1年了，第1次吃上牛肉，林糯糯简直感动得几欲落泪。

由于不常吃，这牛肉的滋味自然是比鸡和猪吃起来要更美味些。

腌制过的排骨麻辣鲜香，卤过的鸡翅吃来又嫩又美味，虾肉细嫩鲜美，虾滑的口感更是嫩嫩滑滑的，qq弹弹，令人吃了便停不下来。

鱼片同样嫩滑爽口，早就煮好剥出来的鹌鹑蛋在火锅底料里过1遍，咬开之后蘸上小料，那滋味简直不要太美！

鲜、香、麻、辣，让人吃了还想吃。

1家人吃得连话都不说了，只1味巴巴盯着锅里，对着那藏在翻涌的红色汤底和辣椒间的食物望眼欲穿。

1顿火锅吃下来，个个吃得额头沁出细密汗珠，嘴唇也被辣出1圈红色。

他们意犹未尽。

李婉娘瞧着那1锅汤底，对林糯糯道：“糯糯，这可以吃好几顿的吧？不然只吃1顿就倒掉，多可惜啊。”

那里面可放了不少的油，还有那菌子鸡汤，也是好东西哩。

林糯糯微微1笑，“当然，起码可以再吃1顿。”

至于那炒制好的锅底，被安置在了挖好的地窖里储存着，她也没熬多少出来，估计还够他们吃两3顿火锅的。

今天这锅底汤做出来，因着是自家人，少不得吃个两顿的，倒也没那么讲究。

除了火锅，那炒制的锅底也可以拿来做冒菜，比吃火锅少了些氛围感，但是更方便了，并且也更快捷。

晚上1家人依旧吃的是火锅，除了中午那些食材，晚上还加了1份菠菜面进去煮。

这面是林糯糯和李婉娘1起做的，她也是玩似的就做了出来。

绿色的面看得几人格外新奇，但林糯糯知道，这其实并没有什么。

就是把菠菜榨汁，和面的时候当成水拌进去就行了，面团也从白色变成了菠菜样的绿色。

等面做出来，再不断的抻面，将其伸展延长，不断的拉了又拉，反复抻面之下，抻出细细长长的面条，再下入锅内。

自己做出来的菠菜面条营养美味，再过1遍这麻辣锅，面条吸满了汤汁，1根根筋道十足，吃起来颇为劲道，又麻麻辣辣的，林大山1人就吃了两大碗面条，更别提那些涮的肉和菜了。

自从林糯糯变着法子做美食后，1家人的饭量是越来越大。

但因着他们每天忙忙碌碌的，倒也没有长胖，依旧保持着健康的身材。

最后和出来的那些菠菜面，全让他们吃了个干净。

林糯糯摸着小肚皮，打了个饱嗝。

总算是过了1回火锅瘾了。

她想着这汤底吃了两顿了，差不多也可以倒了，明天若还是要吃，再用高汤和炒制的底料再做1锅就是。

不然这锅底煮久了，都融成了1坨，滋味也不是太好了。

李婉娘向来是女儿说什么就是什么。

因着晚上吃了油辣的火锅，第2天早上林糯糯就想吃点稀饭咸菜的清淡吃食，还有李婉娘做的小葱拌豆腐下饭菜，清清爽爽的，吃完火锅刚好养养胃。

李婉娘满口答应，扭头又问了林糯糯冒菜的做法。

林糯糯也跟她说了1通，至于要如何解释——闲聊时，刘正青说过1嘴，她就想到了这个法子。

李婉娘等人都夸林糯糯脑子转得快。

林糯糯1点儿都不愧疚的嘿嘿1笑。

反正只要能当借口的人或者事，她自然都要利用起来。

1夜好梦。

1觉睡醒，林糯糯就闻到从灶房里传来1股诱人的香辣味。

她动了动鼻子，这味道怎么和火锅这么像？

等她洗漱好去灶房1看，乐了。

嘿，李婉娘大清早起来，就在煮冒菜哩！

她还按照林糯糯所说的，知道最后下毛肚和牛肉片，免得把这个肉给煮老了。

1大盆冒菜被端了出来，上面撒上蒜末花椒，再烧了些热油，就这么往上1淋——

随着热油呲啦作响，那蒜末和花椒的香味也被爆开来。

1盆鲜香麻辣的冒菜就此出锅。

1人1碗稀饭，还有馒头当主食，1碟咸菜必不可少，当然，还有林糯糯点名要吃的小葱拌豆腐。

而最中间，则是那1盆火辣辣油光闪闪的冒菜。

林糯糯哭笑不得。

谁家好人大清早1起来就吃冒菜呀？

哦，原来是他们家啊。

话虽这么说，但是林糯糯也吃得很过瘾。

这冒菜吃起来的滋味和火锅又是不同，虽然形式上都差不多，但林糯糯坚决不承认这是同1种东西。

1顿早饭，在几人风卷残云的进食之下，什么都没剩下。

到了中午……哦，李婉娘依旧做了冒菜。

冒菜，冒菜，还是冒菜。

在吃了1天火锅，连着吃了3天冒菜后，林糯糯从茅房出来，朝李婉娘伸出了手。

真是她的亲娘，谁家好人天天吃火锅冒菜啊！

除了林糯糯1人吃烦了，林大山和林言依旧是1副兴致勃勃的样子。

每天看到那端上来的冒菜，眼睛都会亮1亮。

但这东西重油重辣的，吃多了确实容易拉肚子。

可宁州人本就嗜辣，这冒菜又美味又麻辣爽口的，还是他们以前从来就没吃过的东西，因此他们短时间内自然不会觉得腻。

林糯糯吓得赶紧想出新吃法，来中断1下他们的冒菜之旅。

瞧他们这样，少不得吃上十天半月才会想着歇歇换口味，她得赶紧转移他们的注意力！

因此，她天天出去转悠，好不容易找到了1块薄厚适中的均匀大石板，让林言跟她1起，把那块石板哼哧哼哧的抬回家。

只有林糯糯在哼哧哼哧的，林言面不改色，甚至让只抬了1下的林糯糯松手，1个人提溜着石板，轻轻松松往家里走。

这让林糯糯看得羡慕不已。

她打定主意，还得再继续好好锻炼呢，争取把力气练到和林言1样大！

石板被拿回来后，林糯糯将其洗洗涮涮的，彻底洗刷干净沥干净水过后，就把石板架到了支起的石块土灶上。

没错，她要来1顿石板烤肉！

其实这烤肉，所准备的食材和火锅有异曲同工之妙。

5花肉片必不可缺，鸡翅和虾也不能少，鱼片也弄上些，反正肉类林糯糯准备了1堆，素菜亦是如此。

而吃烤肉，最不可缺的两样东西，就是蘸料和生菜。