第331章 以失败告终（1/2）

感觉时间差不多了，6乔乔打开了锅盖。

瞬间，混合着蛋香、奶香和面香的独特香气，就这么张扬地扑鼻而来，汹涌地刺激着嗅觉。

“哇，太香了。”6招娣刚好从旁边经过闻，闻到这浓郁的香味后，忍不住惊呼1声。

这烤出来的蛋糕呈鹅黄色，对此平日见到的酥饼和烤饼，颜色看起来更加讨喜。

只不过，这蛋糕好像有点诡异。刚开盖时，1个个饱满蓬松，顶端光滑而柔顺。

结果才1会儿，所有蛋糕便以肉眼可见的速度变塌了。而那蛋糕的顶端，也渐渐变得凹凸不平，甚至皱巴巴。

“哎呦喂，瞧瞧我这猪脑子，开盖的速度太快了，我应该等到炉温降下来后才打开的。”

怪不得人们常说，很多明明擅长游泳的人，却死于溺水。她这个经常做蛋糕的老手，居然犯了这么低级的错误。

不管是烤面包蛋糕，还是蒸馒头包子，时间1到，都必须继续闷1会儿。等锅中或烤箱内的温度稍微冷却1些，才能打开盖子。

不然锅中温度太高，时间1到便马上开盖的话，面制品在热胀冷缩的环境下，很快便塌陷变形，极其影响卖相。同时，也会在1定程度上影响口感。

可能是太久没烤蛋糕，加上今天有点激动，所以6乔乔才会忽略这个常识。

但今天到底只是做试验，避免不了1些细节上的小问题，后边改善好便行了。

将1碗碗蛋糕取出来，6乔乔招呼众人快些过来品尝。

结果这1尝，6乔乔自己便皱起了眉头。因为这看起来还行的蛋糕，内部还有湿气，吃起来微微黏牙，明显没有烤熟。

“哎呀，1顿操作猛如虎，结果却浪费了我的表情。我估摸着时间应该够了，结果还是欠了点火候。”6乔乔懊恼地拍了拍自己的脑袋。

没有手表，她根本不知道45十分钟是什么概念，只能凭着感觉走。

“算了，咱们得明确掌握时间观念才行。为了方便开展生产，我明天去镇上买几个时间段不同的沙漏吧。”

头1回做蛋糕，她满怀欣喜，结果出来的成品却那么糟糕，太让她失望了。

但失望归失望，6乔乔并不打算就此放弃。她会吸取今天的教训，尽可能把所有问题都克服掉，把这蛋糕成功地做起来。

尽管李雪梅说了，这蛋糕没有烤熟，吃了可能会拉肚子，但牛桂香等人还是没有浪费，全都把手头上的蛋糕给吃完了。

还剩了不少蛋糕，李雪梅只能把它们放在锅中，像蒸馒头包子1样，隔水蒸了1刻多钟。

由于这是2次加工，里头的面粉已经“死”了，没有任何活性，因此不能发起来。

但好在，入锅蒸熟后，这蛋糕内部已经熟透了，不再黏牙，吃起来还是很美味的，虽然不好看。

……

傍晚，6乔乔才想起那两个用来诱捕小鱼小虾的竹篓子。

还好，结果没有让她失望，加起来大约有4斤左右的小鱼，以及差不多1斤的小虾米。