第73章 酿葡萄酒（1/2）

每人吃个大大的烤红薯，苏小娅吃不完，剩下的都被苏大海解决了。

苏小娅又说不如每人吃一朵葡萄吧，好久没吃，馋了。大家想起前段时间家里吃的葡萄，都同意了，好吃的水果谁能不爱呢…

刘小妹看灶上好像熬着什么，苏大海时不时的拿锅铲搅动一下，就想接过苏大海手里锅铲，苏大海让她去房间休息会儿，等下还要做别的…

慢慢的麦芽浆开始熬出了大气泡，苏小娅提醒苏大海要不断搅拌，不能糊锅。烧的火大了，还抽出了几根柴火，把火改成中小火…

等苏大海说锅里的麦芽浆好像差不多了，苏小娅说用铲子试试，糖浆能不能在铲子上挂出大片结晶，如果可以就是成了，要趁热出锅了。

然后苏大海说:“闺女，能挂出结晶了，成了！”然后激动的拿筷子弄了点，吹了吹就吃进塞嘴里，“闺女，真的甜丝丝的！”

“爹，拿我让你准备好的罐子过来，把糖浆打出来装罐子里。剩一些糖浆在锅里继续熬，可以做成麻糖…”

苏大海又赶紧按照苏小娅说做。

“阿爹剩下的继续熬，熬到拿铲子刮一些可以自己回来，就打出来放大海碗里，等不烫手就用手拉糖，糖就慢慢变白了，等拉到慢慢变硬了，就搓成长条，切成小块裹些糯米粉防沾粘就行了，家里没有糯米粉，我等下拿点米粉出来…”

然后又让小农加工了一百斤米粉，只拿出来一点出来用来裹麻糖

然后苏大海又说:“闺女，这糖我拉不动了，行了没？”

苏小娅看了看，点头:“嗯，行了，爹你去拿刀把这些都切成小块吧，刀要洗干净，不能有生肉的。”

苏大海:“闺女放心！”

苏小娃拿着做好的麻糖到堂屋，让苏老五他们吃:“阿爷，阿奶，你们吃，这个是阿爹和我一起做出来的糖，可好吃了！”

苏老:“你们自己做的？你们怎么会做？”