第9章 阿娘展厨艺（2/2）

刘小妹回来休息了没多久，进灶堂看到水缸边的猪肥肉，猪五花，还有猪棒骨。继续做事吧。

把肥肉切成小块，锅底放点水，把切好的肥肉放锅里，就开始熬猪，让苏墨帮忙烧火。又拿了四五斤淮山，让送肉回来的苏大海和苏强洗了，把皮刮干净，苏小娅怕大哥收过敏，拿了跟筷子，让大哥插进淮山里固定，在刮，尽量避免直接接触淮山的浆汁。

又把猪棒骨放另外一个锅里炖着，跟梁桂花说一声，让她看着点灶台上熬着的猪油，等淮山去好皮，切成滚刀块，放着就行，就拿着拿半付猪下水苏河边清洗，洗了很久等洗的没味才满意的回家了。

回来淮山也都切好了。猪油也熬好了，梁桂花已经把猪油渣捞了出来放海碗里装好了，正准备把猪油打出来放油罐子里。

苏大海这时候进厨房，跟老娘和媳妇说家里卖了一千多斤粮食，这两天一家人都累坏了，蒸个干米饭吃。

平时都是自己媳妇和老娘做饭，卖了粮食的时候，肯定要跟她们说的，不缺粮食，尽量让家人都吃好一点。

这边梁桂花把猪油把猪油都打进油罐里。

那边刘小妹把一半的淮山放在炖好的猪棒骨汤里一起炖，另一半淮山装在一个海碗里备用，又清洗了差不多的三斤的猪五花，切成小块，准备做红烧肉。

切块的五花肉放熬了油的锅里，煸出油，打出过多的油，又看了橱柜里新买回来的调料，放了点家里剩的不多的糖，大料八角，翻炒出香味，还放了点烧酒，盖上盖子，小火慢慢炖。

又洗了糙米跟白米，蒸米饭。

家里还有头一天苏墨和苏小娅上山挖的野菜，还有菜园子里捡的茄子豆角，也洗干净了，准备炒个茄子豆角，再炒了最后一点野菜，晚饭就这样安排了。