第287章 糯米酒(1/2)
赵国栋没有勉强她,反倒是吴幽楠,也要了一小杯浓浓的酒液,然后由赵国栋举起酒杯,环顾一周后说道:“这个······我先敬大家一杯,特别是小熙,你可真是帮了我的大忙了,姐夫的嘴笨,也不会说什么好听的话,所有要说的话都在这杯酒里面,我就先干了。”
下一刻,赵国栋仰头将酒杯里的酒一口干掉,却似乎显得不够尽兴,又连续自斟自饮整整三杯这才满足的打了个长长的酒嗝。
就在这时,赵国栋看到林熙他们竟然还没有哥,忍不住催促道:“小熙你们光看着干嘛,敢快喝啊,这糯米酒可是好东西,都是自己种的粮食酿的,上次老刘给我送了我两罐,我一直都舍不得喝呐,这次你回来的刚好,咱们今天就把他全都给干了。”
听到赵国栋的话,林熙端起酒杯在鼻子边闻了闻,果然香甜无比,暖气扑鼻,勾的人食欲大动,他轻轻抿了一小口,在嘴里砸吧砸吧味道,直到回味过来后,这才一口干掉。
众所周知糯米酒的后劲很大,而温过之后的糯米酒的后劲也就更大,而赵国栋看到林熙一口就喝了一整杯后,顿时被吓了一跳,他自己常年喝高度白酒,对糯米酒的后劲早就有了免疫力,所以一口干了不会有没什么大事,可林熙这个平时不怎么喝酒的人,竟然也跟他一样喝的这么猛,等会后劲来了非得躺下不可。
彼时,赵国栋忍不住劝道:“小熙你慢点,这个酒的后劲足得很,喝的太快了一会非得倒下,你慢慢喝,时间有的是。”
糯米酒作为家喻户晓,老少咸宜的居家饮品,关于它的传承和来历,也是非常值得一说的。
我国的酿酒历史可追溯到磁山文化时期,距今已经有7000多年,而距今1600年前的晋代文人江统,在《酒法》一文中有段非常精辟的总括:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一日杜康。有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方”。
其意思是,我国的酒文化起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏,即神话传说中的远古时代,还说说最初的酒并不是有意制造,而是自无意中发现,是由粮食或果品自然发酵而成。
也正是因为这个记载,间接的否定了杜康造酒的传说。
其实,“杜康造酒”的传说最早只是在民间流传,后来经过曹操“何以解忧,唯有杜康”的咏唱,这才变得影响深远。
而学术界比较接近的看法则是:杜康可能是周秦之间的一个著名的酿酒家,酿造的美酒在陕西、河南一带享有盛誉,于是陕西白水县康家卫村,宣称是杜康的出生地;河南汝阳县的杜康矾、杜康河,宣称是杜康酿酒处;河南伊川县皇得地村的上皇古泉,宣称是杜康汲水酿酒之泉,这才使得“杜康造酒”一说深入人心。
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