第105章 菜品（1/2）

她先准备木耳，粉丝泡在水里，等待泡发的时间里迅速的切好葱姜蒜，又把火腿和蘑菇切成丁。

然后在锅里倒油，油至八成热时，倒入葱姜蒜爆香，将切好的蘑菇丁、火腿丁倒入锅中快炒出锅。

把炒好的蘑菇丁、火腿丁和已经泡发好的木耳，粉丝倒入白瓷盅内，加水放到火上慢炖。

将排骨切成三个手指粗细，锅中加水、黄酒、葱段、姜片，把排骨倒入锅中焯熟，捞出备用。

忙活完这些，黎糖糖已经满头是汗了。

厨房这么热，又开着火，根本就待不住。

“奴婢去要两块冰吧？”枇杷坐在一旁瞧着十分的心疼。

按理说这天越来越冷了，为着身体着想，也不应该用冰的。可是厨房这么热，枇杷也怕黎糖糖会晕过去。

“不用，给我拿个帕子过来擦擦就好了。”黎糖糖摇了摇头。

前世她做饭的时候，什么恶劣的条件没待过，也不是次次都有空调的，早就已经习惯了。

而且就算是要了冰来，按照厨房这个温度，也放不了多长时间就化成水了，何苦折腾呢。

枇杷也拗不过她，只好投了帕子给她擦汗。

擦了汗之后，黎糖糖又忙活了起来。

把猪肉切成薄厚均等的肉片，油菜、豆芽、木耳切段，放入葱丝、蒜瓣爆香。放入油菜、豆芽等翻炒，加水，放入黎糖糖备好的密制底料，加盐。

烧开后，将油菜等捞入碗中垫底，下入肉片煮熟，盛入装菜的碗中备用。