第二百七十章 建作坊(18)(2/2)
正巧这时厨娘从外间端进来几个收拾好的鸡腿。看到鸡腿,胡瑶夕想到了前世的炸鸡腿,馋的口水都差点流了出来,她急忙过去将鸡腿端过来,对乔大厨说道:“下面,我给你炸鸡腿看,到时候你尝尝味道就知道了!”
先将鸡腿划上几刀,撒上盐和豆瓣酱以及花椒还有辣椒粉腌制。趁腌制鸡腿的时候,她将回锅肉炒出来,算了算菜,差不多了。索性就算了。
一刻钟以后,胡瑶夕在锅里放上加上小半锅的油,将腌制好的鸡腿在鸡蛋清里转一圈,裹上淀粉,就放到油里炸。
厨房里,一股油炸的味道弥漫,众人情不自禁咽了咽口水,乔大厨更是眼睛眨也不眨盯着胡瑶夕,也不知道他是得了江掌柜的提醒还是萧衍的指示,胡瑶夕稍稍挪动一步,他紧随其后,一边盯着她做菜,一边嘴里嘀嘀咕咕念叨着什么。
后来有一次,胡瑶夕差点一脚踩到他脚上了,哭笑不得对他说道:“乔大厨,我们商量商量,我呢,做菜是副业,我是靠卖酱油和豆瓣酱挣钱的,所以,你不用紧跟着我,你想知道什么,做菜的每一个步骤,包括放多少调料,我等会儿一一告诉江掌柜,他记下来就行。”
乔大厨不好意思挠挠头,“谢夫人,真是不好意思啊,我不是故意的,就是,就是很好奇……大家都是厨子,你做出来的饭菜得人喜爱,我也想跟你一样。”
胡瑶夕轻轻一笑:“没事,你想知道什么,我都会告诉你的,除了涉及我们的秘方!”
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