第298章 炸丸子（2/2）

“我来剁肉吧，杏儿你去将那萝卜切切好。”

玲娘虽说这些年也慢慢学会了做饭，可是刀工还是没那么好。

徐杏儿也不推辞，在案板上先将那白萝卜一分为二，切成片再摊平切成丝，那白萝卜原本是糊着泥在地窖里放着的，现在还是水灵灵的。

白萝卜脆生生的，徐杏儿的刀带着节奏哒哒哒切着，一会儿两个大白萝卜就被切成了均匀的细丝。

那边玲娘还在用一把刀来回剁着肉馅，徐杏儿看了一两眼，在那萝卜主动过去接了这活计。

“玲姨，我带来了一点绿豆糊糊，你往那萝卜丝里面撒一点。”

“唉”，玲娘赶忙答应了，将那萝卜丝稍稍捏了捏水，里面加上盐、花椒粉、还有小杏儿带来的绿豆糊糊。

今天帮着烧火的还是蒋祺瑞，他做完早课看两人在忙便主动挽了袖子过来帮忙。

锅里面倒的是新榨的豆油，烧热了就有很香的味道传出来。

小杏儿那边刚剁好肉馅，调了味，便在围裙上擦了手匆匆跑过来，嗅了嗅这油的香味，抽了双长筷子往那油里面一放，一连串小气泡就这样飘了上来。

“好了好了”，杏儿将那盆子刚搅拌好的萝卜丝端过来，在手心上稍稍沾了点水，她身边的玲娘却是恍然大悟，“就是这个就是这个，老太君带着我们做的时候也在手上沾了东西的。”

“素丸子沾水，肉丸子沾醋”，徐杏儿笑笑，她用勺子挖了一小块放在手心上，团了几次便就成了型。

玲娘也跟着做，一会儿就做了十来个，正在那油锅里面冒着泡泡，刺啦刺啦的炸着。

“玲姨，先炸几个尝尝味道吧。”

玲娘便停了团丸子的手，用那长筷子将锅里面的萝卜丸子翻了几个面，炸的胖嘟嘟金黄金黄的，便挟了出来。

“快来尝尝”，徐杏儿招呼灶台里面的守着火的蒋祺瑞，自己已经上手捏了一个。

“唉烫烫烫”，徐杏儿将那丸子在两手之间颠了几下才将它给掰开，那萝卜丝丸子外焦里嫩，掰开便冒出了一股子白气，熟透了的萝卜丝是半透明状，散发着清香。

徐杏儿将半个丸子放进了嘴里，另外半个给了玲姨，她边吃便点头和玲姨交换了个眼神。

“有点淡了...”

“好香啊”，玲娘好久没吃到这一口，还真的是挺想念的，“我觉得味道还好。”

蒋祺瑞原本是不喜欢吃萝卜的，可是这几年却是什么都吃了，他咬了一口丸子，思绪一下子回到了五年前的年节时分，那时候...

“再放点盐吧？丸子咸一点，后面还能蒸着吃，煮汤吃”，徐杏儿生机勃勃的声音一下子将蒋祺瑞从思绪里面拉出来了。

他看着这小小的厨房里面，温柔的笑着的娘和青葱般的小杏儿凑在一起说说笑笑，鼻尖萦绕的是满满的油香和，耳边除了两人的笑声还有柴火噼里啪啦的声音。

蒋祺瑞心里面刚冒出来的那点子忧郁和心酸就这样被这些烟火气给压了下去，空荡荡的心也被填满了。