第八十八章 羊肉的处理,第一炉陶器!(1/2)
良姜、食茱萸、薄荷叶、野洋葱……
狭长的两公里灌木丛带上,各种稀奇古怪的香料长得郁郁葱葱。
许乐还在向阳面,找到了一簇一簇的串状红褐色小果。
小果只有直径五毫米左右,非常袖珍可爱。
“这些是花椒。”
捋下来一把,喂一颗到嘴里。
“好麻……花椒也是去除羊肉膻味的灵魂调味料了。”
“先采这些吧,不算多,不过也够用一阵子了。”
许乐向摄像机展示着收货。
茅草编织的小篓里,被这些香料填得满满当当。
直播间——
“不算多……我家厨房的调味料也没这么多啊……”
“刚才那个买羊肉的老哥,我觉得你可能又要输给许乐大佬了。”
“……”
回到小院的时候,林夕涵和孟依依早已经在等着了。
“你去哪了?”傲娇的大长腿问。
她倒不担心,毕竟这几天相处下来……她已经不觉得许乐能遇上什么有威胁的麻烦了。
何况无限是和他一起的……
一人一豹……林夕涵更担心的是树林里其他动物的安危……
许乐打开装香料的茅草篓,浓烈的香气混杂在一起扑鼻而来。
林夕涵捂着鼻子后退两步。
“味道好冲……”
“你刚才就是去弄香料了?”
她虽然皱着眉毛,眼神倒是亮闪闪的。
这几天吃的东西,鲜香绵长,但是毕竟缺少调味料。
许乐烹饪水平高是高,但是海岛白天闷热晚上阴冷的气候下,还是需要口味重一些的香料,来打开味蕾。
“对啊。”许乐应道。
林夕涵撅了撅嘴,让到一边。
“羊肉先过水泡血沫,我们来处理这些香料。”
一边解说,许乐把茅草篓当中混放的香料分门别类排开。
“良姜除去沾着泥土的鳞状皮,切段储藏。”
“除了今天要吃的,我们把多出来的放在太阳下面晾晒。”
“今天要吃的部分,去皮切片备用。”
“薄荷叶保持新鲜就好。”
“对了……”
他拿过一个装水的椰子壳,在手掌中放上薄荷叶,啪地拍散,洒进椰子壳。
林夕涵接过来仰脖喝了一大口,清爽的口感让她连着喝了半椰子壳,才不舍地停下。
“依依也尝尝。”她分给一旁的傻白甜。
许乐继续解说道:“花椒和良姜的处理方式一样,也是去掉果蒂,然后摊开晾晒。”
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