第十五章：我下面很好吃（1/2）

我走到后厨，看着手里鸡尾巴一样的花色头发，想着胆小鬼程珏的话……

“红烧肉拌面……”

我嘞个娘诶，谁家会用红烧肉下面吃啊？还有这种吃法？

不过想想也说得通，首先红烧肉是甜口，酱味足，下饭下面都是好伴侣。其次，拌面这种菜系，不像炒面、汤面、烩面，拌面口感偏凉，凉凉的口感解油腻，正好中和了红烧肉的油腻口感。

经过我内心的这么一番分析，好像一道无厘头的菜也有点内涵了呢！家常菜可能就是注重二次创作，想到这儿，我决定吸纳“红烧肉拌面”这道菜的精髓，打造一碗“鬼哭神嚎”的——红烧头发茬子拌面！

“食材好像不够，我得先去采购一些。”

说罢，我用围裙擦擦手，直奔“蟹甲龟田”菜园子，老板见我再次到访，热情的问我：“哟！这不是陈老板么，这次想要点什么？”

“咱们阴间做面条，一般都需要些啥？”

“哈哈，这还用问，当然需要骨灰粉了！”

“神马？！骨灰粉……？？？”

“是啊，骨灰粉掺鬼谷子筛出来的鬼麦，做出来的面条饱含一股浓郁的骨汤味，同时不失鬼麦的香气与嚼劲儿！”

“我只用鬼麦做面条不行么？”

“不行！阴间的面条不比阳间，骨灰粉中的骨胶原蛋白可以更加粘合鬼麦的颗粒，让面粉更加紧实，如果只用鬼麦的话难以成型，吃多了还会……还会得骨质疏松！”

“好吧，拿给我来点骨灰粉，再来点鬼麦粉……”

“好嘞~！捣蛋鬼！你去后面仓库里拿个大号的骨灰盒，给陈老板舀三斤骨灰粉，再背一小袋鬼麦粉，”菜园子老板向身后的伙计喊道，随即又转头对我说：“这些啊，够你用一周的了，还有，关于调配比例，我给你写个单子，你按照单子上的比例和面就行了！”

“好吧……老板，要是难吃我可是要来退货的啊!”我将信将疑的接过单子。

“放心吧，我家的骨灰面条我自己都天天吃！你还要点什么？”

“有没有……类似于紫菜这样的食材呢？”

“有啊！你要这种食材做什么？之前没见你进过这类食材啊……”

关于紫菜，我在路上仔细的思考了头发茬子与这道菜的结合，忽然我灵光一闪，想到了日式拉面里的一个重要食材……

“对，我在研发一些新的菜谱~哈哈！”

“好嘞，捣蛋鬼，给陈老板剥二斤水鬼皮来！”

“啊？！给水鬼剥皮，干嘛用？”

“你不知道，这阴间所谓的紫菜啊、海带啊，都是从这种水鬼的皮上剥下来的，口感一绝！”

“可是……可是你这水鬼，我看前几天还在我店里吃饭呢，你直接剥他的皮，他不会疼啊？”

“你放心吧，这都是来做兼职的水鬼，水鬼的皮只要一泼水马上就开始再生，他们巴不得多来人剥他的皮呢！”