第七十三章 鸡蛋的吃法（2/2）

盐可是个精贵的东西，一斤几十文，在怎么样也没有拿盐和泥混在一起玩的。

自家娘更是看不过去：“你等等，月儿，你到底是干啥，盐可不能玩。”

“娘，我不玩，我试试能不能做出别的鸡蛋。”

“啥，你还要玩鸡蛋，我，你这孩子是要干啥，说不清楚，没人帮你。”

“我的娘呢，就是想做呀，脑袋里想得呀，试试呗。”一脸的献媚。

奶奶：“别的蛋，鸡蛋还能做成别的？”

“能呀，奶奶，要是成了，我们可以卖给田掌柜，又有银子了。”

二伯娘：“娘，我看月儿是掉银子窝了，为了银子啥事也干。”

奶奶问；“真能成？”

宁月两手一摊，“不知道，试试。”

大伯娘：“娘，你也同意，除了鸡蛋还要用盐。”

“真的会有银子，月儿，会有很多不。”小姑满脸发光的问。

又一个掉钱窝的。

“试试，小姑，我试试。”

爷爷问；“要咋做，我帮你吧。”

“吧唧”在老爷子脸上一口，“还是爷爷挺我。”顺带拍拍小胸脯。

老爷子笑开了花，“好好好，来来来，给爷爷说道说道，我们两爷孙给它整成啰。”

边上的相互看了看，好吧，老爷子发话了。

奶奶笑眯眯，大伯娘摇摇头，二伯娘瞪眼，自己家娘无语，小姑点赞。

拿出五十个鸡蛋放一边，爷爷按宁月的要求放东西，这种和泥的事情对于老庄稼把式来说不成问题。

成果很满意，把裹上谷壳的鸡蛋放到堂屋的一角，两个月后见成效。

放皮蛋的地方也有讲究，要通风阴凉，不能见太阳，也不能没有风，所以选地方很重要。

鸡蛋的做法，还有很多，可以做成茶叶蛋，卤蛋，蛋皮饺子，蛋皮包肉条等。

卤鸡蛋上次也只是用酱油上个色而已，真正的卤鸡蛋是要用大料才行。

茶叶蛋也没有看到茶叶，这些东西都得自己去寻找。

说到茶叶，红茶，绿茶，清茶，老林茶，茶叶的种类繁多，茶水对宁月来说就是牛嚼牡丹，在好的茶到她手里也只是解渴品。

不会喝，架不住会认呀，要是看到了宁月还是会认得七七八八。

茶叶蛋最好吃的是五香茶叶蛋，配料是用红茶，八角，桂皮，丁香，甘草，糖少许。

先将鸡蛋煮熟，敲破壳，在放入五香中去煮到入味，然后在浸泡，等到汤差不多凉时取出刚刚好。

想是想，也只是想，问题是没有调料呀！俺的神呢，没有调料呀，巧妇也难为无米之炊。

到底怎么样才能找到这些调料呢，真的要往山里跑，唉，总的来说，还是自己太小了。