第307章 开业3（2/2）

大汉是个爽朗的性子，他哈哈笑一声，问道：“夫人你是？”

“她是我们的新东家。”在柜台上忙着结账算账的账房耳听六路、眼光八方，连忙大声答道，“官人，就您刚才赞不绝口的那道乌鸡栗子滋补汤，就是我们东家亲自做的！”

“哦？”大汉瞧左春花的眼神不由带了几分惊诧，“这汤做得可好喝得很啊！不瞒你们说，洒家这些年走南闯北，什么菜肴没吃过？就连江满楼也是常去的地。”

“这江满楼的乌鸡做得好吧？我听说，这乌鸡就是从江满楼传出来的，可就连江满楼的乌鸡汤，也做得不如你家好吃！”

“是啊。”旁桌的人附和道，“这乌鸡炖的真的绝了，汤唯鲜美、鸡肉鲜嫩，难能可贵的是，一点肉腥味都没有，我瞧去腥的东西，这里头也只有姜片一样，掌柜的，你是不是有什么秘方啊？”

哪里有什么秘方啊，不过凭的是对火候、调料的掌握罢了。

左春花双眼笑眯着，“都是家常做法罢了。”

她说的是实话，不过这满堂食客，没两个信的，毕竟作为厨子，哪个没有自己的一点绝活？要是说出去，还能是绝活吗？

适时又有人问：“老板娘，你这酒也好吃得很啊，我在京城待了多年，还是头一回喝到这样的酒嘞，不知道这酒你是从哪儿进的？”

“不是从哪儿进的，是自家产的酒。”

……

左春花在青牟县做生意时，便和形形色色的人打交道，早就长袖善舞、从善如流了。

她仅在大堂里待了一小会儿，便惹得大堂的食客们哄笑不断，连连夸这醉仙楼真是有趣，菜也有趣、人也有趣。

约摸半柱香后，随着新的食客的进门，她把晏适给她倒得温水一饮而尽，道是又要去后厨忙活了。人刚迈开步，最开始那个大汉急忙把她叫住，道：

“夫人，你这里什么都好，不过我得给你提一点建议，乌鸡汤上得太慢了！就你乌鸡栗子滋补汤，少说也让我等了一个时辰，也得亏是我不慌不忙，换成急的，只怕菜还没上，人就走了！”

左春花忙不迭地点头，“您说的是，这道汤啊，做的确实有些慢，主要是火候不到，汤不入味，味道就要大打折扣。”

她细想一会儿，道，“这位大哥，这样，往后您如果还想吃这道菜，就提前知会我一声，提前个三两天也没事，您什么时候来，我便提前半个时辰给您炖上！”

“这感情好啊！”大汉哈哈笑两声，放左春花去了后厨。

大汉虽然释怀了，不过这个问题却萦绕上了左春花的心头。

如果能有冰箱让她保存食材就好了，没有冰箱，类似冰箱的物件也行啊。

在现代，餐饮店完全可以提前准备好食材，将其放入冰箱内，这样客人点菜时，出菜的效率就会快上很多，就算是当天卖不完的，也可以在冰箱里存起来，存个三两天完全不成问题。

不像是现在，客人点多少，他们处理多少，一只鸡都不敢多拔毛，就怕损耗增加。