第107章 ??肉脯（2/2）

可她不能坑了萧娘子呀，要不等萧娘子以后想起来，恐怕会对李家有意见。

于是她给拒绝了，“萧娘子，方子对商家们是非常重要的，我知道你志不在小吃一道上，但我们也不能因此昧着良心占了你的便宜。

这果干肉脯的方子，自得更多的银钱。这事，等我回去报给家里祖父在来与你细说。”

说完就起身道别。

送走李映雪，清如便回到小酒铺，询问二妮一个人看店有没有问题，见她摇头后，就先让她一个人看店，自己则是回了卧房来到了空间。

她找出之前撕下的包装袋，拿出纸张来，一个个登记了所用的原料，至于工艺流程，她还得自己试做过才行。

整理完后，一看时间，已经是快到十二点，便出来让二妮回家吃饭去。

关上店铺，她回到了后院，再过几天，便是福满楼来拉走酒坛的日期。

她这次给装了二百坛子，考虑到十二月份开始下雪不易赶路，她打算跟福满楼的掌事的说一声，提前给货。

看完了酒坛，她又来到了种姜的地方，经过分株后，原先的八块，现在已经是种满了两大框，等到来春，她就可以将这些姜苗移栽到地里。

仔细的松土捉虫后，再次给他们盖上了一层由树叶腐化的营养土，之后便是再次浇了肥料，她在前世都没这么仔细过花苗，毫不客气的说，真是当祖宗一般来照顾了。

做完这些，她便回了到了厨房。

这些日子忙忙碌碌，她都忘了平底锅早就送来了，这次她打算给自己做个手抓饼，前世在家里，不想动手做饭的时候，她都是用的手抓饼充饥。

来到古代，这还是她第一次动手尝试做手抓饼。

等待醒面团的时间，她已经开始切肉片，没有培根，那就用烤肉代替，再去菜园摘了几把青菜回来，洗干净，过了一遍开水。

接下来，便是去做甜面酱，她的酱油还没酿制出来，所以这次只能由豆油代替，为了加重酱的香味，用到的豆油不得不多煮沸几次，目的是为了浓缩精华。

将浓缩好的豆油加进面粉里，随后再依次加入蘑菇粉末，盐，油，白糖和水，之后搅和成一团，小火煮到浓稠后便盛了出来。

将面团醒好后，杆成面皮，随后在面皮上抹上盐和油之后，给揉成一团再次杆成面皮，这次她一口气做了六张。

她的平底锅一次可以煎三张饼，在煎饼的时候，煎到九分熟左右，便将蛋给打在煎饼上，蛋熟了之后，抹上甜面酱，依次加入烤好的肉片，青菜，卷成条，之后用油纸包好。

看着成果，清如突然想起了鸡肉卷，嗯，下次可以尝试做这个了。

等六张饼都煎好，五张给收进了空间里，自己吃了一张饼子，就着做好的苹果汁，一顿响午饭就解决了。

话说当初为了做出苹果汁，可费了她好大的力气。